Dicas da nutri que corre: Receitinhas rápidas de lanches pré e pós treino 

Não importa qual seja o seu objetivo, a dieta sempre é a base de qualquer ganho! Manter uma dieta equilibrada é o segredo para ficar de bem com a balança e com a saúde, além de ser uma das bases da melhora de desempenho na corrida. Para quem pratica atividade física, a alimentação torna-se um dos fatores mais importantes para melhorar o desempenho. Principalmente na corrida de rua, que exige muita energia e condicionamento físico.

Neste sentido, o que você come antes e depois de seu treino tem um papel fundamental para uma série de fatores. O que você ingere antes de ir treinar vai ser diretamente relacionado com os ganhos (ou perdas) de desempenho. E o que você comer após o treino, está diretamente relacionado com a sua recuperação. Montamos algumas receitinhas que vão dar mais sabor a essas refeições:

Pré-treino:

PANQUECA FIT DE BANANA PROTEICA

Ingredientes:
3 claras de ovos
3 colheres de sopa de aveia em flocos ou farelo
1 colher de chá de canela
1 colher de café de cacau em pó
1 banana
1 medida de Whey

Modo de preparo:
Bater tudo em liquidificador. Aqueça a frigideira, dourar em ambos os lados.

TORTA DE BATATA DOCE E ESPINAFRE

Ingredientes da massa:
6 batatas doces médicas cozidas e amassadas
2 xícaras de farelo de aveia ou fibra de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
1 colher de fermento
Misture todos os ingredientes numa tigela e reserve

Ingredientes do recheio:
1 maço de espinafre cozido e temperado à gosto
200 gramas de ricota
Misture o espinafre com a ricota e reserve
Modo de preparo:
Em uma forma redonda untada, coloque a metade da massa, adicione o recheio e cubra com o restante da massa. Pincele com uma gema e polvilhe gergelim ou chia por cima. Leve ao forno por 25 minutos.

Pós-treino:

MOUSE DE ABACATE LIGHT COM BANANA (FALSO MOUSE DE CHOCOLATE)

Ingredientes:
2 colheres de sopa de abacate;
1 banana congelada;
2 colheres de sopa de mel;
1 colher de chá rasa de cacau em pó orgânico.

Modo de preparo:

Colocar a banana no congelador e deixar lá durante uma hora;
Depois que retirar a fruta de lá, descascá-la;
Em seguida, adicioná-la ao liquidificador, junto com o abacate, o mel e o cacau. Bater;
Passar para uma tigela e levar para gelar.

SORVETE DE BANANA E CACAU PROTEICO

Ingredientes:
2 bananas congeladas
2 colheres de cacau em pó 70%
1 medida de whey
Canela a gosto
1 iogurte desnatado
Castanhas picadas para decorar 

Modo de preparo:
Congele as bananas 1 dia antes. Retire do congelador 20 minutos antes, coloque em liquidificador com o iogurte a canela, whey e cacau em pó. Bata rapidamente, decore com as castanhas, consumo imediato.

SHAKE DE MORANGO PROTEICO

Ingredientes:
– 10 morangos
– 1 col. (sopa) de leite em pó desnatado
– 200 ml de iogurte natural desnatado
– 1 pote de gelatina de framboesa diet/light pronta
– 1 medida de whey sabor baunilha
– Gelo a gosto

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos
Consumo deve ser imediato. 

Veja agora algumas dicas de alimentação para corredores!

  1. Nunca treine em jejum;
  2. Fracione as refeições. Coma de cinco a seis vezes por dia;
  3. Procure manter um cardápio equilibrado, com fibras, minerais, vitaminas, carboidratos, proteínas e gorduras;
  4. Agende seus treinos em torno das refeições ou vice-versa, assim você não passará fome durante a corrida, pois está sempre alimentado.
  5. Se estiver se preparando para competir, vale o ditado “não invente moda no dia da prova”. Nada de comer o que não está acostumado antes de correr.
  6. Assim como na musculação é válido pelos mesmos motivos, ingerir carboidratos de baixo ou moderado índice glicêmico antes de correr, e deixar para consumir carboidratos de alto índice glicêmico depois das corridas.

Nos vemos na pista!!
Bons treinos!
Bianca Passos


Bianca Passos Nutricionista Dicas da Nutri que CorreA seção “Dicas da Nutri que Corre” é publicada às terças-feiras. Bianca Passos é graduada pela Faculdade Salesiana e pós-graduada em Nutrição Clínica, Funcional e Estética pela Faculdade Salesiana. Participou das maratonas do Rio, do Espírito Santo, Uphill, Buenos Aires, Desafio do Pateta na Disney (21k e 42km), além de duas ultramaratonas – Desafio da Promessa e Desafio Vitória- Anchieta – com 65km.

Bianca PassosBianca Passos
Nutricionista Clínica, funcional e estética, Personal Diet
CRN-4: 12101198
Telefones: 3345-6500|99829-2117

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