Há quem duvide ainda da grafia “muçarela”, com a sílaba “ça”. Ela existe e está correta (Exemplo: Isabela sempre pede pizza de muçarela.). Existe outro registro para nomear “esse queijo napolitano de búfala ou de vaca”: mozarela, com as sílabas “mo” e “za”. Infelizmente, ainda se vê a grafia “mussarela” em embalagens, forma não registrada em dicionários.