O tapa-olho é uma “venda usada em um dos olhos, presa por uma tira em volta da cabeça” e deve ser redigido com hífen. Além desse significado, “tapa-olho” quer dizer ainda “bofetão, pancada no olho”. Para indicar o plural, basta flexionar o segundo elemento: tapa-olhos. Que se lembre da pronúncia do plural de olho: /ólhos/.