Na palavra composta “tira-gosto”, destaca-se aqui o termo “tira”. Veja-se que, nesse vocábulo, emprega-se o hífen. Para pluralizá-lo, flexiona-se apenas o segundo elemento (Exemplo: No cardápio do bar, havia vários tira-gostos.).
DICA DO DIA (Nº 49): TIRA-GOSTO
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AutorJoão Jerry Tononi
AutorJoão Jerry Tononi 
Hummmm… eu escreveria errado.
“haviaM vários tira-gostos.”
Por que o verbo não vai para o plural?
Greydilmer,
Em seu exemplo, o verbo “haver” está no sentido de “existir”. Quando
isso ocorrer, esse verbo deverá ficar no “singular” (Exemplo: Havia/Existiam
vários tira-gostos.). Muito obrigado por sua mensagem?
Prof. J. Jerry