De autoria da arquiteta e designer de interiores Alessandra Cohen, o ambiente é operado pelo Centro de Convenções de Vila Velha.
Pela primeira vez na Casacor ES, a arquiteta e designer de interiores paraense Alessandra Cohen assina o restaurante, um dos ambientes mais apreciados do evento. O espaço possui 80m² de puro aconchego e está sendo operado pelo Centro de Convenções de Vila Velha (CCVV).
O Restaurante tem inspiração no Pará, terra natal da arquiteta, que trouxe as boiserie para lembrar os tempos áureos de Belém do Pará, considerado no auge do ciclo da borracha a “Paris do Norte”.
Os verdes das florestas surgem nas paredes pintadas em tom vibrante. Vitória, cidade em que mora a arquiteta, conhecida presépio do Brasil, por conta das luzes refletidas na baía – possui características marcantes e comuns retratadas no ambiente, como a pesca, o artesanato e a gastronomia.
As cores ganharam evidência no espaço. É possível perceber a forte presença do artesanato nacional, com produtos produzidos no Pará, no Espírito Santo, e em outros Estados. O projeto foi pensado para contar histórias das duas cidades. Cada detalhe apresentado foi pensado e produzido em sua grande maioria, exclusivamente para o evento.
O ambiente possui conforto acústico com forro feito de garrafas pet recicladas e com todas as certificações. Película solares especiais, que reduzem a luminosidade e diminuem 62% do calor, a fim de melhorar o conforto térmico. Com projeto luminotécnico, foram utilizados produtos certificados, escolhidos cuidadosamente para que os visitantes desfrutem de um ambiente convidativo e apreciem a boa gastronomia.
Na decoração, a arquiteta usa acessórios que remetem ao artesanato paraense, como um cocar criado pela designer têxtil paulista Naira Rezende.