Jejum intermitente é a melhor dieta?

Aqui já vou adiantar que a resposta é NÃO.
O jejum intermitente é mais uma estratégia de emagrecimento, porém não superior, na média, a uma dieta de restrição calórica e que deve ser aplicada de forma individual para cada paciente.

Este tipo de dieta consiste em fazer jejum, ou seja, ficar sem comer alimentos durante 16, 24 e até 36 horas; pode ser feito diariamente ou alguns dias da semana. Pode ser realizada por pessoas saudáveis e, ainda assim, é necessário o consentimento de um médico ou nutricionista.

Existem vários tipos de métodos de jejum intermitente, embora, em todas elas, se realize um período de restrição da ingesta de alimentos, intercalando com um período em que se pode comer. Precisamos lembrar que para perda de peso o que vale é a quantidade total de calorias ingeridas durante o dia então não adianta fazer o jejum e compensar comendo demasiadamente nos outros períodos.

O jejum intermitente é contraindicado em qualquer situação de doença, especialmente em casos de anemia, insuficiência renal, diabetes, idosos, gestantes ou que estão amamentando, anorexia, compulsão alimentar entre outros.

Existe um racional para que padrões de jejum com alimentação durante o dia e jejum noturno teria benefícios metabólicos adicionais, independentes da perda de peso, mas ainda há poucos estudos humanos sobre, e a maioria dos padrões de jejum intermitente que hoje vem sendo feitos são exatamente o oposto, pulando o café da manhã.

Há alguns benefícios sugeridos dessa dieta como menos fome, maior perda de peso comparado a dietas hipocalóricas, melhora da resistência insulínica, efeitos anti-aging e anti-inflamatórios, mas também faltam evidências que corroboram com essas afirmações.

Portanto, existem várias formas de jejum intermitente e cada uma, deve ser analisada individualmente e a perda de peso não é superior a uma dieta com restrição calórica. Devemos sempre levar em conta o padrão alimentar de cada pessoa para que quando aplicada consiga os benefícios necessários.

O jejum intermitente terá benefícios para quem acha que esse padrão faz sentido em sua vida, mas não devemos achar que há milagres nesse tipo de dieta, como a perda de peso sendo independente do consume caloria, ou que essa é a única solução que existe.

Para uma perda de peso efetiva, independentemente da dieta deve haver restrição calórica associado a um aumento de gasto calórico. Deve haver disciplina e determinação e dessa forma o tratamento sera sempre eficaz e com resultados positivos.