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Novidade: embarcação turística para visitar Festival da Torta Capixaba, na Ilha das Caieiras
Durante o percurso moradores e turistas podem apreciar as belas paisagens da baía de Vitória.
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Durante o percurso moradores e turistas podem apreciar as belas paisagens da baía de Vitória.
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Torta Capixaba faz parte da identidade capixaba e ajuda a contar a história local
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Conheça o ofício da catadora de sururu que começou a atividade aos 11 anos e conheça um pouco mais sobre o marisco que é ingrediente essencial na receita
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Uma das versões que também faz sucesso é a que leva repolho e sardinha
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Produtores vem do interior do estado e também da Bahia
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Prato recebeu adaptações, mas alguns ingredientes não podem faltar
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Moradores e turistas poderão experimentar os sabores capixabas entre os dias 18 e 21 de abril na Ilha das Caieiras, em Vitória
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Tradição está presente na forma de catar os mariscos, na produção da panela de barro e no modo de preparar a Torta
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Produção do prato envolve pescadores, marisqueiros, cozinheiros e produtores de palmito
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Tradição indica que a Torta Capixaba seja preparada na panela de barro produzida em Goiabeiras, Vitória
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Local é famoso pela pesca, gastronomia e pela cultura centenária
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Tradição pesqueira do Espírito Santo e heranças portuguesa e indígena são responsáveis por essa receita única, que já virou uma paixão