Receitas
Hoje a receita é árabe. Você já provou homus? É uma pastinha, que geralmente é feita com grão de bico. Mas a nossa receita foge do tradicional. Vamos aprender a fazer um homus com abóbora e castanha de caju. Eu confesso que a pasta com grão de bico não agrada muito o meu paladar não. […]
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Ingredientes para a carne: 1 peça de maminha de + ou – 1kg 4 dentes de alho picado 1 cebola media picada 1 cenoura pequena picada 200ml de caldo de carne 200ml de vinho tinto seco Sal e pimenta do reino a gosto 1 folha de louro 1 colher de sopa de trigo Ingredientes […]
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Hoje fizemos o sorteio, ao vivo no Fala ES, dos três potes de sorvete do Las Paletitas. Olha aí o nome dos sortudos: Sorteio 1: Eliene Moreira: “Acredita que o meu marido toma sorvete todos os dias, mesmo sendo dessas marcas comuns de supermercado? Pois é, imagina se ele experimentar Las Paletitas! Estou ferrada, pois […]
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Hoje no blog vamos aprender a fazer uma entradinha italiana, a bruschetta. Ela é super prática e, com certeza, você vai agradar seus convidados com essa entrada. Na verdade, serão 3 tipos bruschettas. Anote os ingredientes de cada uma e bom apetite! Bju, Ju Bruschetta Siciliana (Tomate) Ingredientes: Fatias de pão (de preferência […]
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Olá!! Hoje tem receita árabe aqui no blog. Vamos aprender a fazer um kibe cru. É bem simples e saudável. O triguilho, utilizado na receita, é rico em vitaminas do completo B essenciais para o funcionamento do sistema nervoso e digestivo. Riquíssimo em fibras, que ajudam na sensação de saciedade. Gostou? Então, mão na massa e […]
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Bom diaaaa!!! Quem gosta de sorvete?! Eu confesso que amooo, ainda mais o da Las Paletitas! É delicioso! Se você é fã dessa delícia como eu, aí vai uma ótima notícia. Em comemoração ao dia do sorvete, que é nessa sexta-feira, a Las Paletitas deu para o Blog Espaço Gourmet três potes de 2 litros […]
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A receita de hoje é ótima para receber os amigos em casa. Boa pedida de tira-gosto. O dadinho de tapioca com queijo coalho é simples de fazer e tem duas opções, pode ser frito ou assado. A sugestão aqui é acompanhar com geleia de pimenta, mas você pode optar por outras geleias também. Aproveite a […]
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Risoto é sempre uma boa pedida quando você quer fazer um jantar especial ou mesmo um almoço. Hoje o nosso risoto é com tomate seco e rúcula. Ficou uma delícia!!! Super indico. Anote aí os ingredientes e aproveite! bju, Ju Caldo de legumes Ingredientes (1,5 litro): – 02 Litros de água – 02 Cenouras – […]
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Você já deve ter sentido no bolso o peso de fazer compras no mercado, né? Mas o blog Espaço Gourmet está de olho nos preços e toda semana vamos postar produtos que estão mais baratos. O destaque de hoje é a abobrinha. Semana passada ela estava custando R$0,45 o quilo, agora está em média R$0,31 o […]
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Quem está seguindo uma linha mais fit, vai adorar a receita de hoje. Vamos te ensinar a fazer um bolo de integral com abacaxi. Ficou maravilhoso!!!! Aproveite e já faça para o lanche da tarde. bju, Ju Ingredientes: 4 ovos 1/2 xíc de óleo de coco 1 xíc e meia de açúcar mascavo 1 […]
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A receita de hoje é para o lanche…e que lanche!!! O chef Luciano Victal nos ensinou a fazer um waffle integral. O preparo é tão simples! Não tem como errar! Faz em casa e depois me conta. Vou te passar a receita do waffle. O recheio fica por conta da sua criatividade e o que […]
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Quem gosta de curtir as novidades da gastronomia no Estado e sem gastar muito, aí vai uma dica. Hoje começa o Festival Gastronômico de Food Trucks, na Praça do Papa, na Enseada do Sua, em Vitória. O evento vai contar com 21 food trucks e 4 food bikes. A novidade é a presença de 4 […]
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A receita de hoje é inspirada no Espírito Santo e foi elaborada por duas estudantes de gastronomia da Faculdade Novo Milênio. O prato ficou tão gostoso que levou até prêmio! A dupla se classificou em terceiro lugar na Feira Sabores desse ano. Lendo o nome do prato: badejo confitado com mousseline de pupunha e trio […]
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Quem sabe fazer molho barbecue?? Hoje no Fala ES aprendemos a receita e não é que é super fácil!! Fiquei impressionada! Sempre achei que fosse mais complicado e que usasse muitos produtos industrializados, mas não é nada disso. Confira na nossa receita de risoto com mini medalhão ao barbecue. bju, Ju Ingredientes Risoto: 01 […]
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A receitinha de hoje do nosso Espaço Gourmet é para os amantes de peixe e molho branco. Aqui vamos usar tilápia, mas o chef Júlio Lemos disse que essa receita pode ser feita com outro tipo de peixe ou camarão! [#ficaadica] O modo de preparo é o mesmo. Vamos a receitinha e bom apetite! bju, Ju […]