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INGREDIENTES : 1 cebola 5 dentes de alho 10 cravos 1 caldo de carne sal à gosto folha de louro manteiga ou óleo 1 litro de água 1 joelho de porco pré cozinda no joelho de porco defumado alecrim 5 batatas MODO DE PREPARO: Primeiro doure a cebola na panela de pressão, em […]
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Marido Gelado receita by @lailabolosecia Ingredientes: 2 leites condensados 3 cremes de leite Suco de 2 maracujás (coado) Suco de 2 limões (coado) 6 colheres de leite Ninho (ou leite em pó) 250 g de chocolate ao leite Preparo: Passo 1: Bata no liquidificador o suco de maracujá, 1 leite condensado, 1 creme de leite […]
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Risoto de Linguiça e Bacon Ingredientes: 1 colher de sopa de azeite 1/2 cebola picada 250g (1 1/2 xícara) de arroz para risoto (carnaroli, vialone nano ou arbóreo) – usaremos o carnaroli 125ml de vinho branco seco (aproximadamente metade da quantidade do arroz usado) 200g de linguiça toscana (de churrasco) desmanchada e frita (retire o […]
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Taça de Creme de Leite de Coco com Abacaxi Ingredientes: 400 ml de leite 200 ml de leite de coco 5 ml de essência de baunilha 10 g de gelatina incolor 600 g de abacaxi levemente cozido 6 g de gelatina incolor Modo de Preparo: Hidrate 10 g de gelatina incolor de acordo com as […]
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Ingredientes: 120ml de leite 120ml de água 100ml de óleo 250gr de polvilho doce ou azedo 1 ovo 50gr de queijo ralado Modo de preparo: Leve os líquidos ao fogo até que abra fervura. Em uma vasilha coloque o polvilho e despeje com cuidado os líquidos que foram fervidos. Misture com uma colher e deixe […]
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Ingredientes Molho: 3 ovos Sal a gosto 200ml de creme de leite 100g de mussarela ralado Ingredientes Recheio: 2 abobrinhas cortadas em rodelas fina 1/4 pimentão vermelho cortado em cubos 1/4 pimentão amarelo cortado em cubos 1/4 pimentão verde cortado em cubos 1/2 cebola picada 200g de bacon cortado em cubos 2 dentes de alho […]
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Ingredientes: 1cx leite condensado 1 cx creme de leite 500ml leite integral 150g chocolate em pó 50% 30g amido milho 100g leite em pó Modo de preparo: Para preparar a mousse de chocolate, comece misturando o chocolate em pó, o amido de milho e o leite em pó em uma tigela até que fiquem bem […]
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Ingredientes: – 4 filés de frango – Sal – Pimenta-do-reino a gosto – 2 dentes de alho picados – 1 xícara de farinha de trigo – 2 ovos batidos – 1 xícara de farinha panko ou farinha de rosca – Óleo para fritar – 1 1/2 xícara de molho de tomate – 200 g de […]
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Bolo de banana com nozes com chocolate quente by @rosamariadocesgourmet Ingredientes: 01 Banana com casca 02 ovos grandes 110g de mix de farinha sem glúten 06g de fermento químico 80ml de óleo de milho 10g de sucralose 40g de nozes trituradas Modo de preparo:Bata no liquidificador os ovos e o óleo até fica homogêneo e […]
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Churros com pão de forma by @chefrosananeres Ingredientes: pão de forma 1 xíc de açúcar canela em pó a gosto leite Modo de preparo: Amasse o pão de forma com um rolo, em seguida adicione o doce de leite e espalhe, depois enrole muito bem, até acabar os ingredientes. Em um recipiente adicione 1 xíc […]
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Rocambole de abobrinha @chefgabrieljr Ingredientes: 1/2 abobrinha ralada 2 ovos 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Corte a abobrinha ao meio e passando pelo ralador, deixe de molho na água fria por aproximadamente 5 minutos e transfira para uma tigela. A massa […]
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Banoffe receita by @lele.doceria2023 Ingredientes base: 200g de biscoito 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina 1 colher de chá de canela em pó Ingredientes recheio: 400g de doce de leite 200g de creme de leite 8 bananas 200ml de chantilly *canela para decorar Modo de preparo: Processe os biscoitos até obter uma farofa […]
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Berinjela à parmegiana Ingredientes: 1 berinjela grande 5 fatias de mussarela 750 ml de extrato de tomate Peito de frango Modo de preparo:brie Cozinhe as rodelas finas de berinjela em no forno com sal e vinagre a 200 °C por 15 minutos. Em seguida, cruze-os e coloque a mussarela e o frango no centro. Feche […]
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Repolho gratinado com creme de milho, bacon e alho poró BY @chef_cleber_oliveira Ingredientes: 1/2 repolho picado 2 dentes de alho 1 cebola picada Sal e pimenta do reino a gosto 1 lata de milho 1 xíc de chá leite 1 colher de sopa amido de milho 1 cx de creme de leite 200 ml 50g […]
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Pé de Moça by @ludmila.mimos.com.acucar INGREDIENTES: 400g de amendoim torrado e sem pele 240g de açúcar refinado 50g de manteiga 1 lata de leite condensado MODO DE PREPARO: Coloque o açúcar em uma panela e derreta-o até formar um caramelo. Adicione a manteiga e misture bem. Em seguida, acrescente o amendoim e misture novamente. Adicione […]
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Canjiquinha Gourmet – @chefrosananeres Ingredientes: 1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera) 1,5 litro de água 1 dente de alho 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino (cerca de 50 g) ½ colher (sopa) de manteiga gelada Frango Bacon Modo de Preparo: […]
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Ingredientes para o leite condensado alternativo: 100g de leite em pó 180ml de água morna 30g de sucralose (adoçante culinário) Modo de preparo: Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador por 3 minutos. Ingredientes para o arroz doce: 100g de arroz 1 litro de leite 1 receita de leite condensado alternativo 1 pau […]
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Fricassê de frango By @chefrosananeres Ingredientes: – 500g de peito de frango cozido e desfiado – 2 cenouras médias raladas – 1 lata de milho verde escorrido – 1 lata de creme de leite – 1 copo de requeijão cremoso – 1/2 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 2 colheres de sopa […]
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Rocambole de Banana com Carne Moída – by Chef Lu Morellato Ingredientes: 3 Bananas-da-terra 150g de carne moída Queijo parmesão ralado a gosto 1 tomate pequeno picado 1 cebola pequena picada Cheiro-verde a gosto 1 colher de sopa de óleo 2 dentes de alho para refogar a carne 2 colheres de sopa de molho de […]
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Bolo Surpresa de Uva Ingredientes: – 3 ovos – 300g de açúcar refinado – 120ml de óleo – 2 xícaras de leite – 400g de farinha de trigo – 15g de fermento químico Modo de Preparo: 1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até emulsionar bem. Acrescente o óleo e o leite. 2. […]