A hora do almoço vai chegando e já vai dando aquela fome! E para deixar sua refeição ainda mais gostosa, que tal aprender a preparar uma carne de panela com farofa doce?
A receita é da 2ª temporada do reality Chef de Família, exibido pela TV Vitória/RecordTV. Aliás, se você é um amante da gastronomia, fique de olho porque em breve começa a 4ª temporada do programa mais gostoso do Espírito Santo.
Carne de panela com farofa doce
Veja os ingredientes que irá precisar e como preparar:
Ingredientes
500g de carne
100g de Bacon
100g de batata inglesa
100g de cenoura
100ml de cerveja
Alho picado a gosto
Sal rosa
1/2 cebola picada
1 xicara de arroz Sepé
Alho poró
30g de cogumelos
Salsinha a gosto
50g de abacaxi
1 xícara de farinha de mandioca
Açúcar para caramelizar
Modo de Preparo
>> Em uma panela média, sue a cebola, doure o alho. Sele bem a carne cortada em cubos, adicione o bacon e a cerveja. Deixe cozinhar
>> Cozinhe o arroz e adicione alho poró, cogumelos e salsinha
>> Caramelize a cebola em manteiga e açúcar, adicione a farinha e faça uma farofinha doce
>> Corte o abacaxi em pequenos cubos, adicione algumas fatias de cebola e salsinha a gosto
>> Monte o prato
>> Tempo de preparo: 45 minutos.