A chegada de um ano novo é sempre cercada de simpatias e superstições. Muitas delas, inclusive, já se tornaram tradições, como o uso de roupas brancas, o pulo das sete ondas e, claro, o famoso espumante, aberto à meia-noite.
O mercado de espumantes está cada dia mais amplo, com opções com preços diversos para atender a todos os públicos. Isso fez com que o consumo da bebida registrasse aumento de 40% no Brasil.
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Segundo informações da União Brasileira de Vitivinicultura (UVIBRA), em 2021 foram 20 milhões de litros nos dez primeiros meses contra 14 milhões no mesmo período de 2020 – um aumento de 40%. A reabertura de bares e restaurantes explica esse aumento.
Com a chegada da virada de ano, a expectativa é de que a bebida universal dos brindes e comemorações ultrapasse os 22,4 milhões de litros em 2021.
Para mostrar que há, sim, opções para todos os bolsos, o jornal online Folha Vitória listou 10 espumantes, que podem ser escolhidos para o réveillon 2022.
– Champagne Louis Roederer Cristal Brut 3L – R$ 47.250,50
O Champagne Louis Roederer Cristal Brut é descrito como uma bebida que possui bolhas impecavelmente finas, regulares e constantes. O ataque na boca remete a frutas brancas maduras, como pera, além frutas vermelhas ácidas e nuances de padaria, como de Tarte Tatin recém saída do forno. Toques de mineralidade surgem na ponta da língua. É um champagne concentrado, com textura aveludada e grande profundidade. No nariz, são evidentes os aromas de chocolate e avelã, conferidos pela fermentação em carvalho de parte dos vinhos dessa safra.
– Champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé 3L – R$ 18.549,40
O champagne Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé harmoniza perfeitamente com lagosta, lagostim, magret de pato, carneiros e carnes de caça, assim como sobremesas com frutas vermelhas. A temperatura ideal de consumo é entre 10° à 12°C. A história da Perrier-Jouët começa em 1811, com o casamento de Pierre Nicolas Perrier, com Adéle Jouët.
– Champagne Armand de Brignac Gold Bruto 1,5L – R$ 4.532,25
A descrição do produto diz que o clássico Champagne Brut como o Armand de Brignac Brut Gold , é feito de uvas apenas em anos vintage, quando as uvas atingem uma qualidade única, que reflicta a natureza única da casa. A qualidade do champagne Armand de Brignac Brut é o mais próximo do estilo que o champagne era produzido pelos pioneiros originais da região.
– Espumante Segura Viudas Reserva Heredad Brut 750ml – R$ 591,21
Produzido exclusivamente com vinhos das melhores colheitas de uvas Macabeo e Parellada, apresenta paladar suave e ácido. Aroma de crianza com a combinação de açúcar e acidez.
– Espumante Casa Perini Prosecco Brut 750ml – R$ 189,75
Este é um vinho Brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha. Tem a cor amarelo palha e tonalidade leve. Possui borbulhas finas e persistentes, com aromas que remetem à frutas e flores brancas. Apresenta refrescância e acidez equilibrada. Perlage cremoso que reforça o seu final equilibrado.
– Freixenet Espumante Cava Cordon Negro Brut 750ml – R$ 84,90
Este espumante brut espanhol é feito com as uvas Macabeo, Parellada, Xarel·lo e possui aromas de frutas cítricas e acidez equilibrada
– Espumante Réserve Chandon Brut 750ml – R$ 79,90
Chandon Réserve Brut é um clássico espumante com personalidade leve e harmoniosa, resultado da combinação perfeita das uvas Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico. Seu aroma sugere notas florais e cítricas com toques de pão fresco. No paladar, começa com acidez equilibrada e frescor. O final apresenta frutas secas e cítricas, com persistência média.
-Espumante Nacional Brut Salton 750ml – R$ 29,90
Leve, fresco, cítrico e saboroso, esse espumante é elaborado nas frias montanhas da Serra Gaúcha, pela centenária e consagrada vinícola Salton. Brilhante, tonalidade palha com reflexos esverdeados. Combina com canapés, queijos suaves, peixes, frutos do mar e pastas suaves.
– Chuva de Prata 660ml – R$ 13,90
Produzido com uvas americanas selecionadas, ele traz um sabor suave, leve e de baixa graduação alcoólica, além de aroma doce e frutado. É uma bebida fácil de apreciar e uma excelente opção para reuniões entre amigos e família ou para comemorações em grande estilo. Além disso, o espumante traz benefícios para a saúde pois possui antioxidantes que ajudam a liberar o óxido nítrico no corpo e assim relaxar os vasos sanguíneos.
– Sidra Cereser 660ml – R$ 8,99
A bebida se destaca por ter sabor delicado de maçã, apresentando equilíbrio entre doçura e acidez. Possui coloração amarelo claro e aroma adocicado e frutado.
