Um drink leve, refrescante e que fica lindo em fotos. Essa é a proposta do DryCat Pink Gin, da destilaria capixaba DryCat. O produto, voltado para o público feminino, será lançado agora em outubro em homenagem à campanha Outubro Rosa.
O gin de cor rosa e sabor de cereja é o resultado da destilação de dez botânicos, com destaque para o zimbro e o hibisco, além de um corante natural. “A elaboração do Pink Gin durou cerca de um ano e meio justamente por causa da busca para que o colorido da bebida durasse mais. Nossa intenção foi criar uma bebida saborosa, mas que também impressionasse pelo visual”, conta Ari Oliveira, um dos sócios da DryCat.
São muitas as sugestões para a preparação de um drink com teor alcoólico de 38%, fácil de beber e de encher os olhos. O bartender e consultor Rodrigo Farias “Perdigão” ensina uma receita fácil de drink usando o DryCat Pink Gin.
INGREDIENTES
60 ml de DryCat Pink Gin
20 ml de xarope de açúcar
20 ml de suco de limão siciliano
MODO DE PREPARO
O primeiro passo é fazer o xarope de açúcar. Para isso, é necessário colocar 500 ml de água em uma panela, adicionar 500 g de açúcar refinado, mexer para dissolver e deixar ferver. Quando esfriar, misturá-lo bem aos outros ingredientes em um copo baixo com bastante gelo. A decoração do drink pode ser feita com folhas verdes, como hortelã, alecrim, louro e manjericão basílico.
O DryCat Pink Gin estará à venda na loja virtual da marca, em grandes supermercados e em delicatéssens.
SAIBA MAIS SOBRE A DRYCAT GIN
A DryCat Gin é uma microdestilaria urbana capixaba fundada em 2017 pelos sócios Luiz Flávio Zanon Brêda e Ari Oliveira. A fábrica, localizada no bairro Jucutuquara, em Vitória, capital do Espírito Santo, tem uma produção diária de 600 litros e produz quatro estilos de gin: Gin Seco, London Dry Gin, Nut Gin e Pink Gin.
GIN SECO
Ousada e complexa experiência sensorial entre aromas e sabores, é um gin com personalidade marcada pela infusão de ingredientes tropicais, mediterrâneos e asiáticos, graduação alcoólica de 42% e 11 botânicos, entre eles marcantes cítricos e a presença sutil da aroeira.
LONDON DRY
Criado a partir dos consagrados gins londrinos, reúne ingredientes tradicionais com aromas e sabores marcantes que o tornam a base para diversas criações de coquetéis. Com graduação alcoólica de 46% e seis botânicos, além da presença de zimbro tanto no nariz como na boca, é feito por destilação tradicional sem infusão, o que produz um gin neutro e clássico com sensação de cítricos e ervas.
NUT GIN
Um passeio por provocantes sensações que só a Castanha do Brasil e o Cumaru proporcionam. Com graduação alcoólica de 40% e sete botânicos, possui notas florais e amadeiradas que compõem uma proposta única para um dos destilados mais tradicionais do mundo.
DryCat
Site: www.drycatgin.com
Endereço: Avenida Paulino Muller, 1.041, Jucutuquara, Vitória – Espírito Santo.
Instagram: instagram.com/drycatgin
E-mail: [email protected]