Neste sábado (23) é comemorado o Dia do Sorvete. E para quem é apaixonado por doce, já pensou em comer um hambúrguer de sobremesa?
A aparência até parece com o lanche tradicional salgado, mas o hambúrguer doce conta com itens comuns, e que formam essa sobremesa incrível. Ele pode levar sorvete no lugar do pão, morango no lugar do ketchup, e por aí vai…
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Pra quem é louco por um docinho, o que não pode faltar de jeito nenhum é o chocolate! Essa receitinha leva brioche e fica pronta em 30 minutos, rendendo uma unidade, que serve até quatro pessoas. Confira o passo a passo:
Veja a receita para celebrar o Dia do Sorvete
PARA O “HAMBÚRGUER”
1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado ou em gotas (120 g)
½ xícara (café) de leite condensado.
Para o preparo do pão
1 pão de ovo ou pão de hambúrguer sem gergelim
1 colher (sopa) de açúcar refinado
Óleo para fritar
“QUEIJO” FAKE
½ xícara (chá) de chocolate branco derretido
¼ xícara (chá) de creme de leite sem soro.
KETCHUP FAKE
1 colher (sopa) de geleia de frutas vermelhas caseira ou comprada pronta
1 bola de sorvete da sua preferência (opcional)
Para imitar o alface
4 folhas de hortelã fresca.
Papel alumínio, aro redondo ou recipiente de fundo redondo e papel-toalha
MODO DE PREPARO
Hambúrguer: amasse um pouco o papel alumínio e cubra o fundo de um aro ou de um recipiente redondo pequeno. Reserve. Coloque uma tigela resistente sobre uma panela com água quente. Leve ao fogo baixo.
Adicione o chocolate e o leite condensado na tigela. Misture delicadamente até derreter por completo. Despeje sobre o papel alumínio e leve à geladeira até endurecer (de 5 a 10 minutos). Desenforme.
Pão: coloque óleo em uma panela média e deixe aquecer em fogo médio. Após ficar quente, corte o pão de ovo ao meio e coloque as duas metades para fritar. O pão deve dourar de todos os lados. Retire e coloque sobre um papel-toalha para que o papel absorva o excesso de óleo. Passe as metades sobre o açúcar refinado e reserve.
‘Queijo’: misture o chocolate com o creme de leite e reserve.
Montagem: faça a seguinte sequência: uma metade de pão > ketchup > hambúrguer > queijo > alface > pão…
Sirva com o sorvete. Fica incrível!
*Receita é do canal Sanduba Insano.