Vinhos exóticos de 12 países são algumas das atrações da terceira edição da Feira Vinho e Gastronomia, que começa nesta sexta-feira (2), no Steffen Eventos, na Serra.
Alguns dos rótulos são da Geórgia, país que produz vinhos há cerca de 10 mil anos. Rótulos de outros países, como Eslovênia, Macedônia e Romênia também estarão disponíveis para degustação.
Esses vinhos são chamados de exóticos porque ainda não são muito conhecidos e consumidos no Brasil, onde são mais tradicionais os argentinos e chilenos e alguns europeus, como portugueses, espanhóis, italianos e franceses.
“O brasileiro geralmente tem mais acesso aos vinhos da Argentina e Chile porque são países produtores mais perto de nós, com carga tributária menor e importação mais fácil. Mas há vinhos muito interessantes mundo afora, com muita qualidade e preços acessíveis”, revela o sommelier e diretor comercial da Uvino, uma importadora e distribuidora de vinhos, Pablo Mansk.
Ele cita como exemplo o romeno La Umbra, produzido com a uva feteasca neagra. O vinho estará disponível para o consumidor final na feira por R$ 51,00. Outro destaque é um rótulo da Geórgia feito em homenagem ao príncipe daquele país com uma mistura de sete uvas.
A empresa vai apresentar ainda na Feira Vinho e Gastronomia, rótulos não exclusivos, com preços a partir de R$ 35,00.
Cervejas artesanais, cachaças, destilados e culinária de alta qualidade também poderão ser conferidos na Feira Vinho e Gastronomia. Haverá ainda degustação de delícias do buffet do Steffen, como mignon ao molho champignon, tilápia com pirão, bacalhau à portuguesa e bobó de camarão.
Todos os dias serão servidas ainda a famosa costela no bafo, receita de família do gaúcho Ildo Steffen, e paella do chef Will Ribas, uma receita espanhola que tem tudo a ver com o Espírito Santo.
SERVIÇO
Feira Vinho & Gastronomia
Quando: sexta, 02/06, das 18 às 22 horas, e sábado e domingo, 03 e 04/06), das 14 às 22 horas
Onde: Steffen Eventos (Rodovia ES 010, km 4, Vitória – Jacaraípe, Serra/ES)
Ingressos: R$ 150 por dia, com desconto para grupos a partir de 10 pessoas e direito à degustação
Venda: pelo site
Informações: (27) 98132-3232 / (27) 99994-6535
PROGRAMAÇÃO
02/06/2023 – Sexta-feira
18h: Abertura da terceira edição da Feira Vinho & Gastronomia
19h: Abertura oficial com autoridades
20h: Palestra com o sommelier Pablo Mansk, com o tema “Vinhos Exóticos”
21h: Aula-show com chef Theo, participante do MasterChef 2017
22h: Paella do chef Will Ribas e costela gaúcha do Buffet Steffen
Estandes abertos à visitação das 18 às 22 horas
03/06/2023 – Sábado
18h: Produção de vinhos da Eslovênia e Macedônia com Moacir Martins Jr., da Puklavec Family Wines
19h: Produção de cervejas com mestre cervejeira Juliana Regiani, da Cervejaria Fratelli Reggiani
20h: Aula-show com chef Hugo Grassi
21h: Paella do chef Will Ribas e costela gaúcha do Buffet Steffen
Estandes abertos à visitação das 14 às 22 horas
04/06/2023 – Domingo
18h: Palestra com Flávio Azevedo, da Casa de Sommelier
19h: Criação de drinks, Diageo
20h: Aula-show com chef Robson Della Fonte
21h: Paella do chef Will Ribas e costela gaúcha do Buffet Steffen
Estandes abertos à visitação das 14 às 22 horas