O Festival da Torta Capixaba na Ilha das Caieiras, em Vitória, terá pratos com preços que variam de R$ 8 a R$ 90 nos descartáveis e de R$ 100 a R$ 300 na panela de barro.
No Restaurante Beco do Siri, por exemplo, as encomendas de torta capixaba a partir de R$ 120 para quatro pessoas ganha de presente a Panela de Barro, fabricada pelas Paneleiras de Goiabeiras. O evento será realizado até 27 de março, a partir de 11 horas em todos os restaurantes da região que já estão recebendo encomendas. O ponto alto do festival acontece de 23 a 27 de março.
De acordo com a proprietária do restaurante Beco do Siri e presidente do Instituto de Desenvolvimento Sustentável Ilha das Caieiras, Eliana Santos Muniz Corrrea, as tortas serão vendidas em embalagens descartáveis ou na panela de barro para serem levadas para casa ou consumidas no local. “Todos os restaurantes da Ilha das Caieiras terão vários tipos e tamanhos de torta. No Beco do Siri com R$ 120 o cliente pode saborear uma torta feita na panela de barro que serve bem quatro pessoas e ainda levar a panela de brinde”, afirma Eliana.
Ela destaca que a torta na panela de barro de R$120 pesa 1 kg e serve quatro pessoas, de R$150 pesa 1,5 kg e serve oito pessoas. Já a torta de R$ 200 reais pesa 2kg e serve de10 a 12 pessoas. Tem ainda a torta de R$ 300 reais.
“Pela primeira vez na ilha das caieiras uma Torta especial de aproximadamente 30 kg gratinada ao vivo no braseiro como era feita pelos índios, como a minha bisavó, Donilia Fortunato dos Santos, para resgatar a cultura tradicional da ilha das caieiras”, revela Eliana.
Além da tradicional torta capixaba serão oferecidos no festival moquecas, mariscada e diversos frutos do mar. O Festival da Torta Capixaba é realizado na Comunidade local. O objetivo é movimentar o turismo na Capital e a cadeia produtiva da região da Ilha das Caieiras que envolve os pescadores, as desfiadeiras, os restaurantes e todos os moradores.
Serviço:
Evento: Festival da Torta Capixaba
Data: até 27 de março
Horário: a partir das 11h00
Local: Restaurante Beco do Siri, da Ilha das Caieiras
Atrações: Torta Capixaba de R$ 8 a R$ 300
Entrada Franca
