Os capixabas conhecerão, a partir desta terça-feira (9), o Barlavento Beach Bar & Lounge no quiosque 1, da Orla da Praia de Camburi, em Vitória. O estabelecimento tem a proposta de valorizar a praia da capital.
O empreendimento, que foi inaugurado para convidados e imprensa na última terça, será aberto ao público geral a partir desta quarta (10). O estabelecimento é inspirado nos maiores beach clubs da Europa, mas sem deixar essência capixaba de lado. Ela está presente em diversas partes da casa, como na decoração, culinária, drinks e também no cenário cultural com DJs convidados, que marcam presença nas baladas em todo o Espírito Santo.
Com um projeto ousado, o local chega reforçando uma tendência, que iniciou há pouco tempo no Espírito Santo, chamada “hub” (um complexo de marcas e empresas voltado para a geração de negócios). A ideia é apresentar aos clientes uma mistura de entretenimento com moda e estilo, tudo em um único lugar. Por isso, o bar divide a vitrine com uma loja conceito da Origens, marca que possui em seu DNA o orgulho de ser capixaba, valorizando em suas peças a cultura e as belezas do Espírito Santo.
O empresário Pedro Paulo Moyses, sócio-fundador e diretor comercial do Barlavento, adianta que o objetivo do negócio é reunir diversos interesses em um único ambiente. “A intenção é realmente ter uma variedade de opções dentro de um único estabelecimento. Para quem gosta de um ambiente mais intimista, mais num clima de bar, o térreo é o local indicado. E quem curte um estilo mais casual e dançante vai preferir o piso superior, que terá também uma agenda com DJs agitando os capixabas”.
Já Rafael Miranda, sócio-fundador e diretor de marketing da Origens, conta que o local será um grande diferencial na capital. “O projeto envolve muita parceria entre os empresários e cada um está participando com a sua experiência. Sendo assim, os clientes serão os maiores beneficiados com um serviço de qualidade e produtos que se encaixam perfeitamente com a demanda do público capixaba”.
Inspiração europeia com valorização capixaba
A decoração do Barlavento Beach Bar & Lounge tem uma grande inspiração na ilha de Míconos, a mais badalada da Grécia, que é visitada por muitos jovens e oferece opções de beach clubs e festas incríveis com cenários belíssimos e o mar ao fundo. Assinada pelo arquiteto Eduardo Trigo, as referências são mais voltadas para o estilo grego e praiano, sem deixar as inspirações capixabas de lado.
Além disso, o novo point capixaba possui algumas referências espanholas no cardápio e também releituras de clássicos da culinária do estado, como a Moqueca Capixaba. “Buscamos valorizar alguns itens que fazem parte da nossa cultura, inserindo em todo o estilo do bar, como as panelas de barro das paneleiras de Goiabeiras, que são apresentadas em forma de cubas nas pias e as esteiras da Vila Rubim por todo o teto do espaço, assim como cestos artesanais servindo até mesmo como luminárias”.
Serviço de qualidade
Com foco no atendimento e na qualidade dos produtos, o Barlavento inicia as atividades com um time renomado, tanto para as consultorias, quanto na assinatura da produção gastronômica e também de bebidas no estabelecimento. A chef Cinthia Paixão assinou a consultoria gastronômica. O bartender e mixólogo Paulo Henrique participou da construção do cardápio de drinks e o Borracha é quem comanda a chefia de bar. O foco será na qualidade da execução e requinte na apresentação de pratos e drinks.