A espera dos fãs de boteco acabou! A página oficial do Festival Roda de Boteco divulgou a lista dos estabelecimentos participantes e os respectivos petiscos que vão deixar o público com água na boca.
Durante um mês, entre os dias 3 de junho e 3 de julho, os capixabas vão poder degustar os 40 petiscos inscritos no festival. São sabores para todos os paladares: peixe, siri, carne de sol, bolinho de feijão, camarão, pescoço de peru, entre outros.
O resultado do bar campeão do festival Roda de Boteco será divulgado no Botecão, que acontece entre os dias 8 e 9 de julho, no Pavilhão de Carapina. O agito fica por conta de Zeca Pagodinho, Fundo de Quintal, Jorge Aragão e bateria Pura Ousadia da campeã do Carnaval de Vitória 2016, a Mocidade Unida da Glória.
Veja a lista de bares e petiscos:
Academia Botequim
Petisco: Abdominal – Costela, paio, calabresa e bacon cozido na cerveja.
Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 3200, Itapoã – Vila Velha
Bar Abertura
Petisco: Polentinha Caipira – Polentinha, refogadinho de miúdos de frango, ovo de codorna, queijo parmesão ralado e couve picadinha.
Endereço: Rua Joaquim Lírio, 811, Praia do Canto – Vitória
Av. Anísio Fernandes Coelho, 1730, Lj 8/ 9, Jd. da Penha – Vitória
Av. Ranulfo Barbosa dos Santos, 720, Jardim Camburi – Vitória
Rua Deolindo Perim, 79, Itapoã – Vila Velha
Av. Central, 155, Parque Res. Laranjeiras – Serra
Bar do Getúlio
Petisco: Tutu Bola – Porção com 8 bolas de tutu de feijão fritas e recheadas com carne de sol suína do Bar do Getúlio, servidas com molho de caldo de feijão picante e levemente apimentado.
Endereço: Rua Antero Rosa, 95, Nossa Senhora da Penha – Vila Velha
Bar do Nininho e Vanessa
Petisco: Leitãozinho atoladinho ao molho barbecue – Pernil suíno assado na panela, servido com pimenta biquiquinho ao molho barbecue e farofa
Endereço: Rua Chafic Murad, 669, Bento Ferreira – Vitória
Bar do Zé
Petisco: Caipira Chique – Coxinha da asa atolada no angu acompanhadas de banana da terra, couve e pimenta de bico.
Endereço: Rua José Machado de Paula, 151, Santos Dumont – Vila Velha
Bar dos Meninos
Petisco: Risoto de Boteco – Risoto em formato de bolinho no palito recheado com queijo cremoso.
Endereço: Rua Goiana, 293, Itapuã – Vila Velha
Barzito
Petisco: Submarino de Boteco – Bolinho de peixe com creme de limão e alcaparras.
Endereço: Rua Lúcio Barcelar, 16, Lj 7, Edifício Sereia, Praia da Costa – Vila Velha
Belisco Bar
Petisco: Có-Có no Sepé – Bolinhos de massa de arroz recheados com frango e requeijão cremoso (6 bolinhos)
Endereço: Av. Anísio Fernandes Coelho (Rua da Lama), 1741, Lj 8, Jardim da Penha – Vitória
Brasileirinho Botequim
Petisco: Quadrado Porreta – Quadradinhos de tapioca com queijo provolone e carne de sol desfiada, servidos com geleia de pimenta.
Endereço: Rua Cabo Ailson Simões, 250, Centro – Vila Velha
Calipe
Petisco: Touro Atolado – Costela de boi atolada no creme de mandioca e pimenta biquinho para decorar
Endereço: Rua Eugenilio Ramos, 591,Lj 2/ 3, Jardim da Penha – Vitória
Caminho de Casa Petiscaria
Petisco: Boloinho de Casa – Bolinho de linguiça levemente apimentado e molho para acompanhar.
Endereço: Rua capricórnio, 27, Alvorada – Vila Velha
Caranguejo do Assis
Petisco: Espetacolar – Espetinho de salmão e lagostim flambado com azeite, com molho especial.
Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 290, Itaparica – Vila Velha
Caranguejo Três Irmãos
Petisco: Bombinha do Mar – Massa de pastel enrolada com peixe desfiado, temperado no azeite, sal, orégano e cebola, acompanha patê de peixe desfiado.
Endereço: Rua Fortaleza, 18, Itapoã – Vila Velha
Casa do Cervejeiro
Petisco: Pastel de Alemão – Porção com 10 minis pastéis recheados com dois tipos de salsichas alemãs, joelho de porco defumado e desfiado, chucrute e creme cítrico
Endereço: Rua Licínio dos Santos Conte, 51, Horto Mercado, Enseada do Suá – Vitória
Casa Rio Botequim
Petisco: Delícia do Mar – Angu grelhado servido com frutos do mar (siri, sururu, camarão e peixe)
Endereço: Rua Deolindo Perim, 79, Itapuã – Vila Velha
Churrascão do Mineiro
Petisco: Medalhão de Ouro – Fatia de lombo de porco Saudali, recheada com queijo provolone enrolado em fatia de bacon e assado na brasa. Acompanha molho especial e limão.
Endereço: Av. Vitória Régia, 20, Jardim Colorado – Vila Velha
Colarinho Choperia
Petisco: Siri de Colar – Bolinho de arroz com queijo, crocante por fora e suculento por dentro, recheado com uma deliciosa moquequinha de siri.
Endereço: Rua José Penna Medina, 216, Shopping Adventure Mall, Quiosque 4, Praia da Costa – Vila Velha
De Passagem Beach
Petisco: Boi no Atoleiro – Costela de boi desfiada, purê de aipim, requeijão cremoso e queijo muçarela gratinado.
Endereço: Rua Deolindo Perim, 73, Itapuã – Vila Velha
De Passagem Botequim
Petisco: Preferido e Favorável (PF) – Costelinha suína, linguicinha defumada, bolinho de arroz com carne seca e molhado num caldinho de feijão.
Endereço: Rua Castelo Branco, 815, Praia da Costa – Vila Velha
DOCA 183
Petisco: Pig Ball – Porção com 12 bolinhas de carne suína recheadas com queijo minas padrão, servidas com chutney de abacaxi.
Rua: Rua Gama Rosa, 183, Centro – Vitória
Dona Rosa Bar
Petisco: Trio da Rosa – Encontro de carne, bacon e tempero.
Endereço: Rua Hilda Rhor, 366, Santa Fé, Campo Grande – Cariacica
Gostinho Mineiro
Petisco: Mistura Mineira – Angu ao molho de moela com linguiça de frango, bacon, torresmo, queijo, tempero verde e pimenta biquinho.
Endereço: Rua Flocos, 151, Jardim Colorado – Vila Velha
Kabéco’s Bar e Restaurante
Petisco: Pescojão – Pescoço de peru com feijão de corda, queijo parmesão em cubos e temperos do Chef.
Endereço: Av. Rio Branco, 404, Santa Lúcia – Vitória
Marangas Bar
Petisco: Costelinha a moda Marangas – Costelinha suína, finamente temperada, ao molho de abacaxi. Acompanhada de polenta de milho verde, queijo ralado e cheiro verde.
Endereço: Av. Junior Marangoni, 46, Vila Nova – Vila Velha
Mercearia Botequim
Petisco: Picanha do Agreste – Picanha de sol feita na manteiga de garrafa acompanhada de aipim manteiga e exclusivo molho do Mercearia Botequim.
Endereço: Rua Carlos Gomes, 433, Parque Residencial Laranjeiras – Serra
Mistura Fina
Petisco: Francrock – Tirinhas de frango temperadas na páprica defumada e empanadas no flocão, acompanhadas com anéis de cebola e molho alcaparras.
Endereço: Av. Vitória Régia, 1900, Novo México – Vila Velha
Mistura’s Bar
Petisco: Fraldinha do Chef – Fraldinha braseada em fogo brando, temperada com alho, cebola, ervas e condimentos. Servida com purê de aipim entremeado com muçarela em uma charmosa panela de barro.
Endereço: Rua Presidente Rodrigues Alves, 150, Bairro República – Vitória
Pangaré Bar
Petisco: Culote do Pangaré – Coxinha de frango sem massa, com salsa e requeijão
Endereço: Rua Luiza Grinalda, 555, Centro – Vila Velha
Petiscaria do Jojo’s
Petisco: Par Perfeito – 3 pastéis de costela desfiada com agrião bem picado e cream cheese, 3 pastéis de costela desfiada com agrião bem picado e requeijão cremoso. Acompanha bolinha de aipim com queijo e manteiga de garrafa.
Endereço: Rua Carlos Gomes, 20, Cristovão Colombo – Vila Velha
Quintal Steak Bar
Petisco: Arretada na Brasa – Carne de sol curtida na manteiga de garrafa, assada na brasa e acompanhada de farofa, vinagrete e molho chimichurri.
Endereço: Av. Rosendo Serapião de Souza Filho, 691, Lj 25, Mata da Praia – Vitória
Quiosque Vitalino
Petisco: Apuã de Siri – Patinha de siri empanada, com siri desfiado (12 unidades).
Endereço: Av. Estudante José Júlio de Souza, 118, Praia de Itaparica – Vila Velha
Recanto do Feijão
Petisco: Feijão Fartura – Costela suína, feijão vermelho, linguiça suína, mamão verde, batata doce, pimenta de bico e cebolinha.
Endereço: Av. Sérgio Cardoso, 1109, Guaranhus – Vila Velha
Recanto’s Bar do Orestes
Petisco: Bolim de Bacalhau do Orestes – Delicioso bolim de bacalhau com azeitona, cebola e tempero verde.
Endereço: Av. Saturnino Rangel Mauro, 1529, Jardim da Penha – Vitória
Regina Maris
Petisco: Extraordinário – Bolinho de polenta de milho recheado com rabada e agrião.
Endereço: Av. Hugo Musso, 2327, Itapuã – Vila Velha
Restaurante Moqueca
Petisco: Pescaria Junina – Moquequinha de camarão coberta de polenta com queijo e piabinha para decorar.
Endereço: Rua Humberto Pereira, 11, Itaparica – Vila Velha
Rio Botequim
Petisco: Segura Peão – Pastel de massa de pirão recheado com moquequinha de tilápia, acompanha molho especial.
Endereço: Rua do Vale, 01, Cruzeiro do Sul – Cariacica (próximo ao Terminal de Campo Grande)
Sabor da Cachaça
Petisco: Carrossel Capixaba – Bolinho de torta capixaba suculento, servido em um carrossel de mini panelinhas de barro.
Endereço: Av. Dante Micheline, 775, Lj 3A, Jardim da Penha – Vitória
Sheik’s Bar
Petisco: Peitinho de Moça – Peito de boi (maça de peito) com batata servida ao caldo à moda mineira.
Endereço: Rua Jair de Andrade, 434, Itapuã – Vila Velha
Steak & Beer
Petisco: Medalhistas Steak & Beer – 1 espetinho com 5 medalhões de frango recheados com pimenta biquinho, 1 espetinho com 5 medalhões de filé de costela angus com muçarela e ameixa, 1 espetinho com 5 medalhões de batata recheada com creme cheddar. São abraçados com crocante de bacon, assados na brasa. Acompanha cremoso molho de mostarda e mel e o molho de alho Steak & Beer.
Endereço: Av. Anísio Fernandes Coelho, 1645, Lj 3, Jardim da Penha – Vitória
Tropical Choperia
Petisco: Trufas Marinara – Porpetas recheadas com queijo ao molho caseiro de tomate fresco.
Endereço: Rua Castelo Branco, 495, Lj A, Praia da Costa – Vila Velha
