Fábrica capixaba dobra sua produção e se torna “a mais moderna da América Latina”

Ao todo, foram investidos R$ 200 milhões na reforma e reinauguração da fábrica, sendo R$ 150 milhões na área de produção de panetones, que foi totalmente destruída durante o incêndio. Sozinha, a unidade capixaba representa cerca de 90% de toda a produção nacional de massa de chocolate da empresa e 19% de toda a produção da Cacau Show no país.

A instalação de Linhares é a segunda fábrica da marca no Brasil, que tem, ao todo, três zonas de produção. Com a reinauguração, a fábrica passa a operar com o dobro da operação, segundo o fundador da Cacau Show, Alê Costa.

“O que aconteceu nesses últimos 365 dias aqui em Linhares, foi algo absolutamente indescritível. Nós forjamos a cultura de uma empresa às bases do fogo, literalmente. O que o fogo levou embora, nós nos desafiamos a fazer muito mais. A capacidade que nós tínhamos de chocolate, de 50 mil quilos por dia, foi para 108 mil quilos por dia. Mais do que dobramos. Isso só de massa de chocolate. Também dobramos a capacidade de produzir wafers e panetones, e nos tornamos a fábrica mais moderna da América Latina”, afirma.

Na cidade do norte capixaba, a rede de chocolates conta ainda com a Fazenda Dedo de Deus, destinada à produção de cacau. De acordo com o fundador, os planos da Cacau Show no Espírito Santo se estendem à fazenda, com uma meta de se tornar autossuficiente no cultivo do fruto até 2030.

“Hoje é uma fazenda super produtiva. A gente ainda pretende plantar 7 milhões de pés de cacau por lá, já estamos trabalhando nisso. Nosso grande sonho é nos tornarmos autossuficientes no plantio de Cacau”, completa Alê Costa.

A fábrica da Cacau Show em Linhares foi atingida por um incêndio de grandes proporções na madrugada do dia 7 de novembro de 2023. O fogo atingiu 5 das 7 linhas de produção da unidade fabril, comprometendo metade da fábrica. À época, a fábrica atingida tinha dois anos e havia recebido um investimento de mais de R$ 600 milhões no período.