Atenção amantes de chocolate e produtores de cacau! A partir desta quinta-feira (17), Linhares será a capital do cacau e do chocolate. O município recebe o Cacau Fest, maior evento da cadeia produtiva do cacau da Região Sudeste, que contará com um “tombo do chocolate”, com mais de 60 kg distribuídos gratuitamente.
O festival acontece até sábado (19), no Shopping Pátio Mix, no bairro Movelar, e tem entrada gratuita. Ele terá aulas, workshops, palestras e o Fórum do Cacau e Chocolate da Região Sudeste.
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O evento é realizado pela Associação dos Cacauicultores do Espírito Santo (Acau) com apoio da Prefeitura de Linhares.
Entre os objetivos estão promover a integração entre produtores, comerciantes, consumidores do cacau e seus derivados, colegiados de gestores e instituições vinculadas à agricultura.
“Além do poder público, agricultores de outras culturas, visando o fortalecimento da cultura do cacau, promovendo oportunidades de negócios aos produtores e empreendedores rurais dos territórios do sudeste brasileiro”, reforça a associação.
Programação do evento:
Quinta-feira (17)
Palestra: 9h50 às 10h30
Monilíase do Cacaueiro: o que se sabe e como combater
Palestrante: Karina Gramacho – CEPLAC
Palestra: 13h
“As oportunidades do turismo: fomentando seu negócio integrando cidade e campo”
Workshop: 14h às 16h
Cristalização do chocolate
Artista: Juliana Hassler
“Tombo do Chocolate”: às 18h30
Shopping PátioMix em Linhares
Workshop: 18h às 20h
Harmonização de Vinhos e chocolate
Artista: Mírian Rocha
Sexta-feira (18)
Palestra: 9h às 9h40
Cacau de Qualidade: Seleção de Lotes Especiais
Palestrante: Elaine Santos (SENAR)
Palestra: 10h às 10h40
Explorando o potencial sensorial do cacau no sudeste
Palestrante: Mírian Rocha e Pedro Pio (BE CACAU)
Palestra: 11h às 11h40
Plano Inova Cacau
Palestrante: Paulo Marrocos (CEPLAC)
Sábado (19)
Palestra: 9h às 9h40
Oportunidades de Negócios no Mercado Externo
Palestrante: Michel Tesch Simon (SEAG)
Mesa redonda: 10h às 11h40
Impacto do uso do cacau de origem na cadeia produtiva
Participantes: Mírian Rocha e Convidados
