Uma pesquisa desenvolvida pelo Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas mostrou que a cesta de Páscoa dos brasileiros sofreu um aumento médio de 25% em relação ao ano passado. Para o capixaba este aumento foi ainda maior, alcançando o percentual de 30%.
Isso porque a Torta Capixaba, tradicional iguaria desse feriadão, teve dois dos seus principais itens com aumentos substanciais em relação a 2014: o bacalhau e o palmito sofreram altas de mais de 22 pontos percentuais em relação à inflação do período, contabilizada em 7,99%.
O chocolate também influenciou o aumento do valor das compras neste período, não só no Espírito Santo como em todo o País. Segundo a FGV, bombons e chocolates subiram 9,32% em 2015.
Isso sem falar nos ovos de páscoa, que não estão incluídos na pesquisa, mas que Estado têm preços que variam entre R$ 27 (200g) e R$ 72 (700g).