O primeiro sorvete criado com apoio da inteligência artificial chegou ao mercado capixaba. O SN3V3 IA tem edição limitada.
A novidade foi lançada em 27 de dezembro, durante uma live com conexão em tempo real entre Minas Gerais e Nova Iorque, nos Estados Unidos.
Com o tema “A evolução do sabor”, a campanha de lançamento foi realizada em um dos telões da Times Square, com transmissão pelo Instagram.
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O sabor já está disponível no self-service das mais de 200 sorveterias Sol & Neve, indústria mineira responsável pela iniciativa, em todos os estados do Sudeste.
Para conseguir criar o novo sabor de sorvete, a marca contou com a ajuda de um chatbot online. O pedido feito a inteligência artificial e resultou na criação de um sorvete tipicamente brasileiro.
Com a sugestão de ingredientes em mão, os especialistas da empresa passaram a desenvolver a receita do novo sabor, definindo as proporções e fazendo uma série de testes, até que chegarem ao produto final: o SN3V3 IA .
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O resultado é uma mistura de sabores, texturas e sensações. A massa é de cacau brasileiro com castanha de caju caramelizada com rapadura e finalizada com geleia de pimenta dedo de moça.
*Texto sob supervisão de Gabriel Barros.
Estagiário
Jornalista em formação pela Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes) e atua como estagiário no Jornal Folha Vitória
