Se você sentiu o impacto no bolso ao comprar café, não está sozinho. O preço do quilo do produto, comercializado a mais de R$ 50, subiu tanto que já virou motivo de memes nas redes sociais. “Comprar café ou investir em ouro?”, brincam os internautas.
A alta nos preços tem levado muitos consumidores a reduzirem o consumo ou buscarem opções mais baratas. Mas o que está por trás desse aumento?
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Veja os memes do café nas redes sociais
Clima e demanda impactam valores do café
De acordo com a economista Flavia Rapozo, diversos fatores contribuíram para o encarecimento do café, sendo as condições climáticas um dos principais.
A intercorrência de secas e geadas afetou a produção dos principais mercados produtores, como Brasil e Vietnã, reduzindo a oferta e elevando os preços, explica.
Enquanto isso, a demanda global tem crescido, especialmente em países emergentes, pressionando ainda mais os valores da bebida.
No Espírito Santo, esse cenário cria tanto oportunidades quanto desafios para os produtores, que enfrentam custos de produção elevados e oscilações no câmbio.
Quando os preços do café devem cair?
A previsão é que os preços só comecem a reduzir sensivelmente no final do primeiro semestre de 2025, com a colheita da nova safra prevista para abril e maio. No entanto, uma queda mais significativa nos valores é esperada apenas para 2026.
“As condições climáticas seguem sendo um fator de incerteza para o mercado”, ressalta a economista.
Outros produtos também devem encarecer
Não é apenas o café que deve pesar no bolso do consumidor. Flávia Rapozo aponta que, seguindo a tendência de alta nos custos de produção e variações cambiais, produtos como carne, açúcar e óleo de soja também devem ter reajustes ao longo do ano.
