Com a chegada do verão e as temperaturas lá no alto, as vendas de picolé têm crescido nas praias capixabas. Para dar conta das vendas, as fábricas da Grande Vitória estão contratando novos funcionários para a linha de produção.
Nas praias, os vendedores não demoram para vender todos os picolés do estoque. Jorge Ribeiro, ou simplesmente Seu Jorge, trabalha vendendo os produtos há 30 anos e não se cansa de repetir inúmeras vezes os 50 sabores diferentes que vende. Segundo ele, as vendas costumam crescer no verão.
O aumento das vendas fizeram com que as fábricas dobrassem o número de funcionários durante o verão e a produção diária chega a um milhão de picolés.
