Como se vê, escrevem-se essas palavras com “s”. Justifica-se: Esses vocábulos indicam origem ou procedência. Por esse motivo, eles sempre devem ser grafados com “s”, e jamais com “z”. Os três termos têm ligação com a Itália: milanesa (de Milão), calabresa (da Calábria) e bolonhesa (de Bolonha).
Docente reconhecido com “notória especialização/notório saber”. Coordenador/Supervisor de provas seletivas em nível nacional, estadual e municipal, com serviços prestados para o Cespe/Cebraspe, a Vunesp e a FGV. Autor dos livros “Mostra sua Língua”, “Segure o Português”, “Agenda Gramatical”, “Agenda Permanente”, “Minuto Gramatical” e “E Aí, Leitor?”. Criador do aplicativo Calendário Gramatical. Comentarista da Jovem Pan News, Consultor e palestrante.
