Boa tarde!!!
Quarta-feira é dia do Quadro Tá Barato, e a abobrinha é o destaque da semana. A Chef Vanessa Bonfim deu uma dica que fez a diferença: cozinhar a abobrinha em um caldo temperado. Ficou muitoooooo booommmm
Sem falar que essa receita é para todos, para quem está de dieta ou não.
Vamos aos Ingredientes:
-1 abobrinha
-1 cebola média
-1 colher de alho batido
-colorau
-sal a gosto
-recheio carne moída
-queijo
-pimenta biquinho
-cebolinha pra decorar servida com farofa de cebola
Modo de preparo da abobrinha:
Faça um corte no meio da abobrinha e crie uma cavidade. Refogue parte da cebola, parte do alho, sal a gosto, colorau. Depois de refogado coloque a carne.
Modo de preparo da carne:
Refogue parte da cebola, parte do alho, sal a gosto, colorau. Por fim, coloque a abobrinha e acrescente a água até a metade da abobrinha. É necessário virá-la para o cozimento. Se precisar, acrescente mais água. Tem que ficar ao dente.
Montagem:
coloque a abobrinha cozida em um prato, acrescente a carne moída refogada e por fim acrescente o queijo e enfeite com a pimenta biquinho.
Bom apetite!
Bjs, Ana Katia Covre