5 ovos
125g de açucar
75g de farinha
25g de amido
Decoração: 10g Açúcar gelado, riscos de chocolate fracionado e morangos e 6 morangos
Recheio: 200g de brigadeiro branco; 150g de geleia de frutas vermelhas
MODO DE PREPARO
MASSA: Bata os ovos com açúcar até dobrar o volume; misture a farinha e o amido e coloque para assar em 180º por 8 minutos. Forre a assadeira com papel manteiga
Recheio: Lave e corte as frutas. Misture os ingredientes e leve ao fogo. Cozinhe até o ponto de geleia.