Chup Chup de Pudim – @lailabolosecia
Ingredientes da calda:
1 xícara de açúcar cristal
1 pitada de sal refinado
1 xícara de água
Ingredientes do pudim:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200ml de leite integral
3 gemas
1 colher de café de essência de baunilha
MODO DE PREPARO:
Prepare um caramelo com o açúcar, sem deixar queimar.
Adicione uma pitada de sal e, em seguida, o açúcar.
Deixe dissolver bem e reserve.
Misture todos os ingredientes.
Se desejar um pudim com furinhos, bata no liquidificador. Se preferir um doce mais liso, misture bem com um fuê.
Montagem:
Coloque um pouco da calda no recipiente e, em seguida, despeje o pudim já frio ou morno.
Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.