Thamiris Guidoni
Foto: Blog Receitas do Chef
Quem disse que canjica é só para o período de festas juninas? Com esse friozinho que chegou ao Espírito Santo, nada melhor do que uma receita docinha e quente.
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Para hoje, essa receita mais do que especial! Com gostinho de infância e entrando no clima do reality mais gostoso do estado, o Chef de Família, quem vai te ensinar a preparar essa delícia é a mamãe do nosso chef e apresentador Alessandro Eller, a dona Zilda Eller. 😍
E não é uma receita qualquer. Esse canjicão é feito com doce de leite. Já pensou?
Confira os ingredientes que irá precisar e o modo de preparo:
INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de canjica de milho
2 litros de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 litro de leite
100g de coco ralado
Cravo-da-Índia e canela a gosto
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Deixe a canjica de molho na água por 24 horas
MODO DE PREPARO
Deixe a canjica de molho na água por 24 horas e transfira para uma panela de pressão com água
Adicione o cravo, a canela e cozinhe a canjica de milho por 45 minutos
Acrescente o açúcar, leite, leite condensado e o coco
Com a panela destampada, cozinhe até engrossar a canjica de milho
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture e sirva!
Uma delícia, né?! 🤩
REVEJA O 1ª EPISÓDIO DO REALITY CHEF DE FAMÍLIA
O reality Chef de Família é exibido na TV Vitória/ RecordTV com transmissão pelo Jornal On-line Folha Vitória sempre aos sábados depois do Balanço Geral, às 14 horas.
