O Chef Edd Campos revela um dos seus segredos na culinária, afinal ele é especialista quando o assunto é churrasco gourmet . Você vai poder impressionar quando for fazer aquele churrasco com essa receita de marinado.
Ingredientes
300ml cachaça
300ml de vinho branco
2 maço de salvia
2 maço de tomilho limão
2 maço alecrim
2 manjerona
200gr de dedo de moça
Pimenta de moinho/reino (moer na hora) a gosto
Azeite de boa qualidade
sal a gosto
Alho
Cebola
Pimenta da jamaica
Cominho
Modo de Preparo
Multiplicar por quantas vezes for necessário baseado na quantidade (kg) de proteína que terá.
Após temperar, fechar em um recipiente ou saco culinário e manter na refrigeração por até 24h.
