Nossa participante Eder de Cachoeiro desenvolveu um prato que aprendeu nas montanhas capixabas, e segundo ele esse tempero tem muita história, afinal foi o prato que encantou seu amor..
Ingredientes
500 gramas de penne
150 gramas de gorgonzola
400 ml de creme de leite
Pimenta do reino
Sal
Ervas finas
400 grs de filet mignon
Queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo
Fever a água e cozinhar o macarrão por 8 minuto
Em uma panela acrescentar o creme de leite, gorgonzola, ervas,finas, sal e pimenta a gosto . Ferver até derreter o queijo.
Em uma frigideira de ferro, esquentar o azeite e grelhar os
medalhões de filé mignon com sal e pimenta do reino.