Depois de 3 anos, o Restaurante Atlântica, localizado na Praia da Costa, em Vila Velha, vai voltar a funcionar à noite. O local estava abrindo apenas para almoço desde a pandemia.
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Após criação do “camarão no coco”, que ficou conhecido em todo o Espírito Santo, o sucesso se expandiu não só nos restaurantes da família Atlântica, mas também em muitos estabelecimentos do estado e país afora, dando mais uma vez destaque a gastronomia capixaba.
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Com especialidade em culinária litorânea local, o chef Ricardo Bodevan adquiriu todo conhecimento gastronômico vivendo desde a infância no restaurante da família: o Restaurante Atlântica.
E agora, o chef contou essa novidade: o restaurante vai abrir à noite! A reabertura acontece nesta sexta-feira (8).
“Depois de alguns anos vamos retornar ao funcionamento no horário de jantar das 18 às 23 horas. Estou vendo a carência de comer “CULINÁRIA CAPIXABA” legítima nesse horário. Daí com o meu retorno ao Brasil, decidi voltar ao funcionamento noturno”, contou Bodevan.
Mas além da reinauguração, nesta sexta-feira, o chef também está comemorando mais um ano de vida! São muitos motivos para celebrar, não é mesmo?
Fundado por Osmar Bodevan em 1967, o Restaurante Atlântica entrou para a história da gastronomia do Espírito Santo, celebrando a autêntica culinária capixaba desde o primeiro dia.
À frente da cozinha está o chef Ricardo Bodevan, criador do famoso prato camarão no coco, sucesso desde 1998. Seguindo os passos do pai, Bodevan tem 47 anos de experiência culinária.
RESTAURANTE ATLÂNTICA
Local: Avenida Gil Veloso, Praia da Costa, Vila Velha
Funcionamento: de seg a sáb, das 11 às 16 horas e de 18 às 23 horas | Domingo só abre para almoço até às 16 horas
Mais informações pelo Instagram: @atlantica1967.