Flan de ovos no vapor: aprenda a fazer a receita simples e deliciosa
Experimente o flan salgado com ovos no vapor como entrada em jantares especiais ou em ocasiões com amigos e familiares
O flan salgado com ovos no vapor é uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões, seja como entrada em jantares especiais ou como um prato principal em reuniões com amigos e familiares. Com apenas quatro ingredientes, essa receita é fácil de preparar e pode ser acompanhada por torradas, bacon crocante e cebolinha. Confira o passo a passo ensinado pela Ana Maria Braga no Mais Você:
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Ingredientes:
2 ovos
150 mililitros de água
Sal a gosto
Meia colher de chá de vinagre claro
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture os ovos, a água, o sal e o vinagre até obter uma mistura homogênea. Caso se forme espuma na superfície, retire com uma escumadeira e descarte.
Transfira a mistura para 2 copos de vidro, cubra com plástico filme e coloque os copos em uma panela com água quente para cozinhar em banho-maria. Certifique-se de que a água do banho-maria alcance até a metade dos copos.
Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 15 minutos em fogo médio.
Após o tempo indicado, desligue o fogo, retire a tampa da panela e os copos, descartando o plástico filme.
Sirva o flan salgado com bacon crocante, cebolinha picada e torradas a gosto.
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