Bolo de banana de liquidificador: veja passo a passo de receita rápida e prática
Aprenda com a chef Heloísa Bacellar a fazer um bolo de banana caramelizada, perfeito para acompanhar seu café da tarde
Descubra como preparar um irresistível bolo de banana caramelizada, também conhecido como bolo de banana invertido ou espelhado, com a facilidade do liquidificador.
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Esta receita, compartilhada pela chef Heloísa Bacellar do Na Cozinha da Helô, promete encantar seu paladar com seu sabor único e textura macia.
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Para garantir o sucesso do seu bolo de banana, Helô Bacellar oferece dicas preciosas:
Preparo do caramelo
Aqueça o açúcar até obter um caramelo dourado, adicionando manteiga para dar cremosidade.
Espalhe o caramelo na forma e distribua as bananas fatiadas uniformemente.
Massa do bolo
Misture no liquidificador leite, óleo, ovos, açúcar, farinha, fermento, e canela até obter uma massa lisa.
Despeje a massa sobre as bananas na forma e asse até dourar.
Ingredientes
Para a parte caramelizada:
1 xícara de açúcar (150 g)
25 g de manteiga gelada em cubinhos
3 bananas grandes e maduras
Para a massa:
3/4 de xícara de leite
1 colher (sopa) de suco de limão
3/4 de xícara de óleo vegetal (180 ml)
4 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 xícaras de açúcar (300 g)
2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (chá) de canela em pó
Preparo
Base de Caramelo
Prepare o caramelo em uma panela e despeje na forma untada.
Disponha as bananas sobre o caramelo.
Massa do bolo
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
Despeje a massa sobre as bananas na forma.
Asse o bolo a 180ºC por cerca de 45 minutos até dourar. Deixe o bolo esfriar por 15 minutos antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
*Com informações do Estadão Conteúdo.
Este conteúdo foi produzido com o auxílio de ferramenta de Inteligência Artificial e revisado por editor do jornal.
