Receita de fricassê de frango: cremoso e fácil de preparar
Descubra como fazer um delicioso fricassê de frango cremoso em casa. Essa receita é simples e prática para toda a família!
Reúna a família em volta da mesa com um prato que é garantia de sucesso: o fricassê de frango! Descubra como preparar essa receita cremosa e saborosa que vai encantar a todos, com um toque especial brasileiro.
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Originado da clássica receita francesa de fricassé, o Fricassê de Frango no Brasil ganhou popularidade ao incorporar ingredientes como milho, requeijão e creme de leite, transformando-se em um verdadeiro ícone da culinária nacional.
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Descubra as informações nutricionais desta deliciosa receita de Fricassê de Frango, com aproximadamente 180 calorias por 100 gramas, ideal para quem busca uma refeição saborosa e leve.
Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado (aproximadamente 500g)
1 lata de milho verde
1 caixa de creme de leite (200g)
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de água
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta a gosto
200g de mussarela ralada
Batata palha a gosto
Modo de preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta.
No liquidificador, bata o milho (com a água da conserva), o creme de leite, o requeijão e a água até obter um creme homogêneo.
Despeje o creme na panela com o frango e cozinhe em fogo médio até começar a ferver. Ajuste o sal se necessário.
Em um refratário, coloque o fricassê de frango e cubra com a mussarela ralada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Retire do forno e cubra com batata palha a gosto.
Dicas de preparo
Para um sabor ainda mais intenso, cozinhe o frango com ervas e caldo de galinha.
Ajuste a consistência do creme conforme sua preferência, adicionando mais creme de leite ou substituindo por versões mais leves.
Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor do seu Fricassê.
Variedades da receita
Fricassê de frango com catupiry: substitua o requeijão por Catupiry para um toque extra de cremosidade.
Fricassê vegetariano: use cogumelos, palmito ou legumes para uma versão sem carne.
Fricassê de carne: troque o frango por carne desfiada para uma alternativa saborosa.
*Com informações do Receitas de Peso
Este conteúdo foi produzido com o auxílio de ferramenta de Inteligência Artificial e revisado por editor do jornal.
