A Semana Santa chegou e, como sempre, a torta capixaba é a protagonista. A partir desta quinta-feira (17), vários municípios do Espírito Santo realizam festivais com o prato típico a partir de R$ 20.
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ILHA DAS CAIEIRAS
O tradicional festival da Ilha das Caieiras, em Vitória, acontece até domingo (20), de 9h30 às 18h, com tortas preparadas na tradicional panela de barro, com bacalhau, caranguejo, siri desfiado, camarão, palmito, ovos e temperos regionais.
Os preços começam em R$ 20 e o preço médio do quilo é de R$ 180.
O evento contará com 35 barracas, 12 restaurantes participantes, e servirá ainda bobó de camarão, moqueca, pastel de siri e empada de camarão também farão parte da festa. A programação também inclui 11 atrações musicais com artistas locais.
FEST SANTO NA SERRA
Na primeira edição do Fest Santo Manguinhos, cada restaurante participante incluiu no cardápio uma “entradinha santa”, servida a R$ 40. Em quatro deles, é possível encontrar a torta capixaba.
No Empório do Caranguejo Santo Pastéis, a torta virou recheio de pastel; já no Restaurante Enseada de Manguinhos, a tortinha capixaba tem bacalhau, palmito e camarão.
O prato é feito com bacalhau, camarão, siri e temperos, coberta com azeitonas, cebola e espuma de ovos, no Espaço Maresia’s; enquanto no Recanto das Estrelas, a torta capixaba leva lagostim.
CASTELHANOS E IRIRI
Anchieta vai sediar dois festivais de torta capixaba: 11º Iriri Paixão Capixaba – Festival da Torta Capixaba, em Iriri, e Nos Passos da Torta Capixaba, em Castelhanos.
O grande destaque será o preparo da maior torta capixaba feita em panela de barro, com mais de 100kg, na sexta-feira (18), em Castelhanos.
Os eventos acontecem até domingo e também contarão com atrações musicais.
MOQUECA É AQUI
Já durante o feriadão prolongado do Dia do Trabalhador, a Praia do Morro, em Guarapari, o festival “A Moqueca é Aqui”, vai reunir o melhor moqueca, torta capixaba e outras delícias à base de frutos do mar.
A programação acontece entre 1 e 4 de maio, com shows ao vivo, samba, chorinho, aulas-show com chefs de cozinha, feira de artesanato e muito mais.
Editora de Entretenimento e Cultura
Editora de Entretenimento e Cultura do Folha Vitória. Formada em jornalismo pela Universidade Federal do Espírito Santo (Ufes).
