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Pão de queijo de batata-doce – @ludmila.mimos.com.acucar 250g de batata-doce (1 batata média) 50g de parmesão ralado (1 pacotinho) 50g de polvilho doce (1/4 de xícara) 40g de azeite (3 colheres de sopa) 30g de água morna (2 colheres de sopa) 5g de sal (1 colher de chá) Modo de preparo: Descasque e cozinhe a […]
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Pizza de Brownie – @renata.schimid INGREDIENTES DO BROWNIE: – 1 mistura para brownie – 2 ovos – 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina – 50 ml de água em temperatura ambiente INGREDIENTES DO BRIGADEIRO BRANCO: – 1 lata de leite condensado – 1 colher de sopa de manteiga – 100g de creme de […]
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Conchigliones recheados com espinafre e ricota – @reginamariss Ingredientes: 3 maços de espinafres 200g de ricota 2 cebolas picadas Pimenta do reino a gosto Manjericão 100g de queijo parmesão 3 colheres de manteiga 1 colher rasa de farinha trigo 300ml de leite Sal a gosto Modo de preparo: Preparação do recheio: Lave bem os espinafres […]
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Refogado de melancia com carne de sol @chef_cleber_oliveira Ingredientes: 200g de melancia (parte branca) 1/2 cebola picada 1 tomate picado 1/2 xícara de salsa picada 1 colher de sopa de açúcar Óleo Sal 150g de carne de sol Açafrão 2 dentes de alho picados Modo de preparo: Descasque a melancia, retire a parte vermelha, corte […]
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Bolo gelado de Coco – @rosamariadocesgourmet Ingredientes: – 6 ovos – 250g de mistura de farinha sem glúten – 12g de fermento em pó – 50g de manteiga – 240ml de água morna – 1 xícara de sucralose culinária – Essência de baunilha Modo de preparo: 1. Bata os ovos com a sucralose e a […]
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Panna cotta de creme de avelã – @chefrosananeres Ingredientes: – 2 folhas de gelatina – 400 ml de creme de leite fresco – 160 g de creme de avelã Modo de preparo: 1. Amoleça as folhas de gelatina em uma tigela com água fria. Reserve. 2. Em uma panela, leve o creme de leite fresco […]
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Chup Chup de Pudim – @lailabolosecia Ingredientes da calda: 1 xícara de açúcar cristal 1 pitada de sal refinado 1 xícara de água Ingredientes do pudim: 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 200ml de leite integral 3 gemas 1 colher de café de essência de baunilha MODO DE PREPARO: Prepare […]
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Bolo de pamonha – @ludmila.mimos.com.acucar Ingredientes: 3 ovos 200g de leite de coco (1 garrafinha) 140g de óleo 200g de milho (3 espigas grandes) 180g de açúcar refinado 140g de fubá fino 50g de coco ralado 15g de fermento em pó Modo de preparo: No liquidificador, bata os ovos, o leite de coco, o óleo, […]
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Rabanada Recheada Ingredientes: 1 pão para rabanada (ou pão francês amanhecido) 2 ovos (separados: gemas e claras) 240 ml de leite (1 xícara) 197g de leite condensado (1/2 caixinha) Açúcar com canela para empanar Doce de leite para rechear Modo de Preparo: Em uma tigela, misture os ovos, em outra o leite e o leite […]
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Medalhão de coxa de frango ao molho de laranja e mel Ingredientes: – 1 kg de coxa de frango – Sal a gosto – Pimenta-do-reino a gosto – 1 cabeça de alho triturado – 5 cravos – 1 kg de laranja – 100 ml de mel – 50 g de trigo – 20 g de […]
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Guirlanda de Brownie Zero Açúcar e Zero Glúten Brownie – 5 ovos – 200g de chocolate sem açúcar – 100g de eritritol – 55g de mix de farinha sem glúten – 120g de manteiga – 30g de cacau Modo de preparo: Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas. Enquanto isso, bata os ovos com […]
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Brownie Ingredientes: 4 ovos 400g de chocolate meio amargo 150g de manteiga sem sal 210g de açúcar refinado 120g de farinha de trigo 40g de cacau em pó 2g de sal Modo de preparo: Misture a farinha de trigo, cacau em pó e o sal. Derreta o chocolate e a manteiga e reserve. Bata […]
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Chocotone recheado com nozes e doce de leite Ingredientes: 1 chocotone (500g) 1 lata de leite condensado 2 caixinhas de creme de leite 100g de nozes 80g de doce de leite Modo de preparo: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o doce de leite. Misture tudo e leve ao […]
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Ingredientes: 1 ricota pequena 200g de cream cheese 4 fatias de peito de peru Ervas frescas de sua preferência (tomilho, manjericão, endro…) sal pimenta do reino páprica defumada (ou fumaça em pó) 1 maço grande de salsinha 1 pimentão vermelho Castanhas a gosto Azeite a gosto Filme plástico Alecrim (para decoração) Torradinhas, crostinis ou pão […]
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Bolo gelado com doce de leite e coco e ameixa Massa: 3 ovos 280 gramas de açúcar 180 ml de óleo 150 ml de leite 300 gramas de farinha de trigo 100 gramas de manteiga ou margarina em temperatura ambiente e uma colher de sopa fermento. Modo de preparo: Aquecer o forno em 180 graus, […]