Gastronomia
Filé de budião assado com molho mediterrâneo e camarão
Duda e Nagem fizeram um filé de budião assado com molho mediterrâneo e camarão acompanhado por batata. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 40 minutos
Gastronomia
Notícias e tendências no universo gastronômico.
Gastronomia
Reveja o 8° episódio da 7ª temporada do Chef de Família
Reveja o 8° episódio da 7ª temporada
Gastronomia
Veja as fotos do 8º episódio do Chef de Família
Gastronomia
Chef de Família: com volta de José e Nagem, novas duplas serão formadas
Thamiris Guidoni O episódio do Chef de Família deste sábado (2) vai ser agitado e emocionante com a volta de José e Nagem! O programa vai ao ar às 14 horas na TV Vitória/ Record. A volta dos dois trouxe novas duplas e desafios intensos para os competidores. Com a prova usando os temperos da […]
Receitas
Como fazer croquete de cenoura
Ingredientes: 3 cenouras médias raladas 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de manteiga ou azeite 1/2 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de leite 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsinha picada a gosto Farinha de rosca para empanar 1 ovo […]
Receitas
Receita de sobremesa: como fazer churros de tapioca
Ingredientes: 1L de leite 500g de tapioca 200g de tapioca em grão 250ml de leite de coco 200g de coco ralado 300g de açúcar Canela em pó a gosto Doce de leite para acompanhar Modo de preparo: Em uma panela, adicione o leite e o leite de coco e deixe ferver. Em uma vasilha, misture […]
Receitas
Como fazer receita de fricassê de frango tradicional light
Ingredientes: 400g de frango cozido 200g de creme de ricota 1 lata de milho cozido Temperos a gosto Modo de preparo: Em uma panela aquecida, refogue o frango desfiado com alho-poró, cebola, sal e outros temperos a gosto. Reserve. No liquidificador, processe o milho com o creme de ricota até obter uma mistura cremosa. Adicione […]
Gastronomia
De criador do camarão no coco a jurado fixo do Chef de Família: conheça Ricardo Bodevan
Thamiris Guidoni Um chef capixaba que faz questão de levar a culinária do Espírito Santo onde quer que vá! Criador do famoso prato que virou tradição no estado, o “camarão no coco”, Ricardo Bodevan faz sucesso entre celebridades como Zezé Di Camargo, Graciele Lacerda, Simone e Simaria, padre Fabio de Melo, Deborah Secco, Larissa Manoela, Wesley “Safadão”, César Menotti e Fabiano, Carolina Dieckman, Ivete, […]
Gastronomia
Veja as fotos do 7º episódio do Chef de Família
Gastronomia
Sobrecoxa de frango com mousseline de pitaya e salada tropical
No 7º episódio, José fez uma sobrecoxa de frango Kifrango acompanhada com mousseline de pitaya e salada tropical. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 40 minutos
Gastronomia
Chef de Família: José e Nagem estão de volta! Saiba tudo
Thamiris Guidoni O 7º episódio do Chef de Família trouxe uma dinâmica intensa e cheia de emoção neste sábado (26), especialmente para os quatro competidores eliminados: Fábio, José, Mariana e Nagem. Com a chance de retornar à competição, os participantes tiveram 40 minutos para mostrar as habilidades em uma prova de repescagem. Os cozinheiros foram […]
Gastronomia
Ravioli recheado com sobrecoxa, purê de mandioca e crispe de mandioca
N 7º episódio, Fábio fez uma receita de ravioli aberto recheado com sobrecoxa Kifrango, purê de mandioca, e crispe de mandioca. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 40 minutos
Gastronomia
Frango na crosta de ervas, musseline de aipim e salada de picles
Mariana preparou no 7º episódio, um frango na crosta de ervas, musseline de aipim e salada de picles de frutas e legumes com calda de frutas vermelhas. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 40 minutos
Gastronomia
Reveja o 7° episódio da 7ª temporada do Chef de Família
Gastronomia
Filé de sobrecoxa, maionese de leite e beterraba com farofa de banana
No 7º episódio do Chef de Família, Nagem fez um filé de sobrecoxa, maionese de leite e beterraba com farofa de banana da terra e bacon. Ingredientes Modo de Preparo Tempo de preparo: 40 minutos
Receitas
Como fazer uma deliciosa torta red velvet original
Ingredientes da Base: 300 g de biscoito maisena 160 g de manteiga sem sal 2 colheres de chá de corante comestível Ingredientes do Creme: 300 g de chocolate branco 150 g de biscoito maisena 150 g de cream cheese 200 ml de chantilly batido Para Decorar: 100 g de chocolate picado 1 caixa de morangos […]
Gastronomia
Chef de Família terá prova de repescagem neste sábado na TV Vitória
O 7º episódio promete momentos de tensão, emoção e, claro, muita gastronomia. Fique de olho na TV Vitória e descubra quem vai conquistar uma nova chance e continuar na disputa pelo título de Chef de Família. É às 14 horas, logo depois do Balanço Geral.
Receitas
Receita simples e rápida: como fazer linguiça recheada
Ingredientes: 3 gomos de linguiça para churrasco 30 g de alho Pimenta-do-reino a gosto Farinha de rosca (quantidade suficiente para dar o ponto) 50 g de queijo prato 50 g de queijo mussarela 1 batata grande 10 g de cebola fatiada fina Cheiro-verde a gosto Páprica a gosto Sal a gosto Óleo ou azeite a […]
Receitas
Receita simples e fácil: como fazer bolinho de chuchu
Ingredientes: 1 chuchu médio 1 ovo 1 pitada de sal Cebola picada a gosto Pimentão vermelho picado a gosto Salsa a gosto Camarão picado a gosto 1 pitada de pimenta 1 xícara de farinha de trigo 2 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada 1/2 colher de […]
Receitas
Receita de sobremesa fácil: como fazer pavê de creme de leite Ninho
Ingredientes: 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 3 colheres bem cheias de leite em pó Ninho 200 ml de chantilly 1 pacote de biscoito champanhe Leite (para umedecer os biscoitos) Frutas vermelhas a gosto Nutella ou creme de avelã Modo de preparo do creme de leite ninho: Em uma panela, […]