"Biscoito da Nonna": como fazer a receita caseira original com ingredientes simples

Se você é apaixonado por receitas que remetem ao aconchego da casa da avó, o Biscoito da Nonna é uma excelente escolha. Essa delícia crocante por fora e macia por dentro é perfeita para acompanhar um café quentinho ou um chá da tarde. Feito com ingredientes simples, como farinha de trigo, queijo parmesão e uma calda leve, esse biscoito tem um sabor irresistível e uma textura única.

Além de fácil de preparar, essa receita tem um toque especial: depois de assados, os biscoitos são mergulhados em uma calda doce e finalizados com coco ralado, proporcionando um aroma e um sabor ainda mais marcantes. Se você busca uma opção de lanche caseiro e cheio de história, essa é a pedida certa!

Confira o passo a passo a seguir e experimente essa tradição na sua cozinha.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres (sopa) de margarina
• Aproximadamente 600g de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de Preparo:

• Em uma tigela, misture os ovos, a margarina e o leite.
• Acrescente o queijo parmesão e 500g da farinha de trigo, mexendo até obter uma massa úmida.
• Adicione o fermento e misture delicadamente. A massa deve permanecer úmida e macia.
• Utilize o restante da farinha para facilitar ao enrolar a massa em formato de “cobrinha” e corte no estilo de nhoque.
• Disponha os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem levemente dourados na base.
• Calda:
• Em uma panela, misture 1 xícara de açúcar com 2 xícaras de água e deixe ferver por 5 minutos.
• Com a calda morna, mergulhe os biscoitos assados e deixe submersos por 1 minuto.
• Escorra os biscoitos e polvilhe coco ralado por cima.

Receita de Renata Schimid – @arenata.schimid