Se você busca uma receita saborosa e equilibrada para o café da tarde, o Bolo de Laranja com Nozes e Canela é uma excelente escolha. Sem glúten e sem açúcar, essa versão saudável mantém a textura macia e o sabor marcante da laranja, combinado com o toque especial das nozes e da canela.
Além de ser uma alternativa mais leve, essa receita é fácil de preparar e leva poucos ingredientes. A base do bolo é feita com mix de farinha sem glúten, garantindo que pessoas com restrições alimentares possam saborear sem preocupações. O adoçante culinário substitui o açúcar, tornando o bolo menos calórico sem perder o dulçor natural da fruta.
Perfeito para acompanhar um café ou chá, esse bolo é ideal para quem deseja um doce equilibrado, nutritivo e cheio de sabor. Confira o passo a passo abaixo e experimente essa delícia na sua casa!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 15g de adoçante culinário (sucralose)
- 240g de mix de farinha sem glúten
- 1 laranja (sem casca e sem a parte branca do miolo)
- 1g de canela em pó
- 40g de nozes
- 7g de fermento químico em pó
Modo de Preparo:
- No liquidificador, bata os ovos, o adoçante e a laranja até obter um creme homogêneo. Acrescente as nozes e bata rapidamente, apenas para quebrá-las em pedaços menores.
- Em uma tigela, misture o mix de farinha sem glúten, a canela e o fermento.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
- Transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
- Agora é só servir e aproveitar essa deliciosa opção de bolo sem glúten e sem açúcar, perfeita para um café da tarde saudável!
Receita de Rosamaria Borges – @rosamariadocesgourmet
