Como fazer bolo trufado com morango, sobremesa fácil e com poucos ingredientes

Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, este bolo trufado com morangos é a escolha perfeita! Com uma massa fofinha de chocolate, um recheio cremoso e uma cobertura de ganache aveludada, essa receita promete conquistar todos os paladares. Além disso, os morangos trazem um toque especial de frescor, equilibrando perfeitamente o doce e o intenso sabor do chocolate.

O preparo pode parecer elaborado, mas seguindo o passo a passo, você conseguirá um bolo digno de confeitaria. O segredo está na combinação dos ingredientes e na montagem bem estruturada, garantindo um resultado visualmente incrível e saboroso. Seja para um aniversário, uma comemoração especial ou apenas para adoçar o dia, este bolo trufado será um sucesso absoluto!

Ficou com vontade de experimentar? Confira a receita completa abaixo e aprenda a preparar essa delícia em casa!

Ingredientes

Ingredientes do Bolo:

• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio Branco:

• 2 latas de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de leite em pó

Ganache:

• 1 barra de chocolate
• 1 caixa de creme de leite

Brigadeiros:

• 2 latas de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%

Para decorar:

• Morangos
• Granulado

Modo de Preparo

Modo de Preparo:

• Massa do Bolo:
• Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
  Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
  Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem até incorporar.
  Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
  Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
• Recheio Branco:
• Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado, o creme de leite, a margarina e o leite em pó.
  Mexa sem parar até obter um creme consistente e cremoso.
  Desligue o fogo e deixe esfriar antes de usar.
• Ganache:
• Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos).
  Adicione o creme de leite e misture bem até formar um creme brilhante e homogêneo.
• Brigadeiros:
• Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
  Mexa constantemente até atingir o ponto de brigadeiro mole.
  Deixe esfriar antes de modelar e decorar o bolo.
• Montagem:
• Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio branco sobre uma das camadas.
  Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com a ganache.
  Decore com os brigadeiros modelados, os morangos e o granulado.
  Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Receita de Samirys Montinelly – @doceamor754