Se você é fã do sabor inconfundível de churros, vai adorar essa receita de pipoca caramelizada com toque de canela e leite em pó. A combinação perfeita entre crocância e doçura transforma um simples lanche em uma verdadeira experiência gastronômica. Além de ser fácil de fazer, essa versão de pipoca doce é ideal para surpreender a família ou até mesmo incrementar a sua noite de filmes.
O segredo dessa receita está no caramelo caseiro, que envolve os grãos de pipoca de forma homogênea, garantindo uma textura crocante e um sabor irresistível. O toque final fica por conta do leite em pó e da canela, ingredientes que remetem ao clássico churros e deixam tudo ainda mais saboroso.
Confira o passo a passo e aprenda a preparar essa deliciosa Pipoca Sabor Churros em casa!
Ingredientes:
- 1/2 xícara de milho para pipoca
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1/3 de xícara de água
- 1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara de leite em pó
- 1 colher (chá) rasa de canela em pó
Modo de Preparo:
- Em uma pipoqueira, aqueça o óleo em fogo médio-alto, adicione o milho e prepare a pipoca normalmente. Reserve.
- Em outra panela, adicione a água e o açúcar, mexendo até dissolver completamente. Deixe em fogo baixo até a calda começar a dourar. Assim que atingir a coloração desejada, acrescente o bicarbonato de sódio e misture rapidamente. O caramelo dobrará ou triplicará de volume.
- Despeje imediatamente sobre a pipoca e misture bem com uma colher de pau ou espátula. Finalize polvilhando o leite em pó e a canela. Agora é só servir e aproveitar!
Receita de Flavio Cezar – @retroartesanal
