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Ingredientes da Massa: 5 claras 5 gemas 1 xíc de açúcar refinado 100g manteiga derretida 1 xíc de trigo 1/4 xíc de cacau em pó Ingredientes da Calda: 1/4 xíc de açúcar refinado 1 xíc de agua Rum ou conhaque a gosto Ingredientes do Recheio: Creme de leite em ponto de chantilly Cerejas Raspas de […]
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Ingredientes: 1 colher de azeite 1 colher de manteiga 1 cebola pequena picada 400g de camarão 1 colher de alho picado (ou creme de alho) 200g de palmito (ou milho) 1 caixa de creme de leite 1 copo de requeijão pequeno 200g de muçarela fatiada ou moída 1/2 chá de batata palha Modo de preparo: […]
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Ingredientes: 150g de arroz gohan (arroz japonês) 140g de salmão fresco 50g de Kani 20g de palmito 20g pepino japonês 20g manga 5g mix de gergelim 5g pimenta calabresa 20g banana Chips 20g cebola roxa 40g tomate cereja 10ml azeite 10ml Shoyu Modo de preparo: Cozinhe o arroz em 300ml de água, após pronto, reserve […]
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Ingredientes da Massa: 300g de farinha de trigo 1 ovo 120ml de água morna 1/2 envelope de fermento biológico seco instantâneo 1/2 colher de sopa de açúcar 1 colher da sopa de azeite de oliva 1 colher de chá de sal Ingredientes do Recheio: 300g de linguiça calabresa fatiada 150g de queijo muçarela ralado Modo […]
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Ingredientes: 200G de Manteiga sem sal 40G de Emulsificante para sorvete 300G de Leite condensado 300G de Creme de Leite 200G de Leite em Pó 80G de Cacau em Pó 150G de Chocolate Meio Amargo Placas de wafer ou wafer de chocolate Granulado de chocolate Morango a gosto Modo de preparo: Na batedeira coloque a […]
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Ingredientes: 500G de pernil 1 cebola 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite 2 batatas 400ML de leite 1 tablete de caldo de galinha 1 colher de sopa de margarina 3 ovos 500G Farinha de trigo Farinha de rosca a gosto Cheiro verde picadinho Modo de preparo: Refogue o alho, a cebola […]
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Ingredientes: 4 ovos 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 1 colher de chá de sal 2 xícaras de polvilho doce 200G queijo parmesão 1 colher de sopa de fermento Modo de preparo: Misture todos os ingredientes em uma tigela. Mexa com um fouet ou então com uma colher. Coloque em uma forma untada […]
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Ingredientes Massa: 240 g manteiga fria 560 g farinha trigo 100 g ovos 40 ml água 20 g sal MODO DE PREPARO: Misture a farinha de trigo,sal e a manteiga com a ponta dos dedos. Acrescente os ovos e a água, misture bem e deixe descansar por 30 minutos da geladeira. Coloque na forma e […]
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Ingredientes 200g de banana nanica (3 bananas médias) 2 colheres de sopa de açúcar 200g de doce de leite 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de manteiga 200g de biscoito tipo maisena MODO DE PREPARO Amasse as bananas com um garfo, acrescente o açúcar leve ao fogo para cozinhar por 4min, sempre […]
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1 quilo e meio de farinha de trigo 1 lata de fubá 2 ovos 6 colheres ( sopa) de açúcar 1 colher ( chá) de sal 1 Lata de milho 1 lata de leite 1 lata de água 1/2 lata de óleo 20 g de fermento biológico seco MODO DE PREPARO No liquidificador coloque uma […]
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4 xícaras de farinha de trigo (200 ml) 250 ml de leite 2 ovos 100g de manteiga ou margarina. 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher rasa de colher de sal 10g de fermento biológico seco Baunilha a gosto MODO DE PREPARO Em uma tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar […]
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Massa 700 ml de leite 3 ovos 1/2 xícara (chá) de óleo 1 tablete de caldo de legumes 1 1/2 xícara (chá) de fubá 1/2 colher (café) de pimenta calabresa 1/2 colher (café) de orégano Sal e pimenta do reino a gosto 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 3 xícaras (chá) de farinha […]
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200g de macarrão conchiglione grano duro 2 litros de água 200g de ricota O MOLHO 400g ou 6 gomos de linguiça toscana 40g de cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 folha de louro 10ml de azeite Tomilho fresco (só as folhinhas) 125ml de vinho tinto seco 1 tomate picado Meio maço de salsinha […]
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1kg de aipim MANDIOCA 102kg de linguiça calabresa 200g de manteiga 3 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Pimenta calabresa a gosto Alho poró a gosto Cebolinha verde a gosto Maionese a gosto 1 cebola média MODO DE PREPARO: Refogue a linguiça picada na […]
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4 batatas médias lavadas e cozidas por 15 minutos. 100 g de bacon fatiado 100g de mussarela fatiada Sal e pimenta do reino e alecrim a gosto Azeite MODO DE PREPARO Corte em fatias as batatas que já foram cozidas por 15 min. Tempere com sal e pimenta Cuidado na hora de cortar. O corte […]
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BASE 1 pacote de biscoitos maisena 5 colheres de manteiga RECHEIO 200 gramas de chocolate branco picado 200 gramas de creme de leite Raspas de 2 limões Cobertura 300 ml de chantilly batido Raspas de limão para decorar. Triture os biscoitos até virar uma farofa, acrescenta a manteiga. Misture até ficar no ponto que grude […]
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2 Lombos ou filé de Garoupa Temperar com sal e pimenta-do-reino, limão e reservar 3 bananas da terra maduras Gengibre ralado a gosto 20 ml de leite de coco 1 colher de sopa de manteiga Sal a gosto MODO DE PREPARO Cozinhar as bananas cortadas e sem casca em pouca água. Bater a banana no […]
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500g de carne moída (250g de Porco + 250g de Boi) 250g de feijão vermelho 1 cebola grande bem picadas ou batidas 2 dentes de alho bem amassado 1/4 pimentão vermelho 1/4 pimentão verde 1/4 pimentão amarelo 1/2 maço de coentro (Talo picado e folhas separadas) 1 colher (sobremesa) cheia de cominho moído 1 colher […]
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600 g de couve-flor cozida 1 colher de chá de sal Pimenta-do-reino a gosto Noz moscada a gosto 4 ovos 100 gramas de creme de ricota (opcional) 2 xícaras de farinha ou farelo de aveia ou outra sem glúten 1 cebola picada 2 dentes de alho 1 cenoura ralada 2 peito de frango cozido e […]
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1 kg arroz parbolizado 100 g cebola 2 dentes de alho 50 g bacon 100 g de linguiça calabresa 200 g de drumets de frango ou coxa sobre coxa. 100 g de copa lombo ou costelinha de porco 50 g pimentão vermelho 50 g pimentão amarelo 50 g tomate cereja 04 espigas de milho ½ […]