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300g de macarrão oriental 1 cenoura 1 cebola 1/2 maço de brócolis 400g de frango óleo de gergelim 6 colheres de sopa de molho shoyu gengibre repolho roxo amido de milho MODO DE PREPARO Corte o frango em tiras de espessura média e reserve. Fatie a cenoura em rodelas finas, corte o repolho em cubos […]
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200g de espaguete de Arroz (Bifum) 250g de peito de frango em tiras 2 Cenouras 1 Abobrinha de pescoço 1 Berinjela 1 pimentão vermelho 1 Pimenta dedo de moça em tirinhas Q/B óleo gergelim Q/B azeite Sal Pimenta do Reino MODO DE PREPARO Colocar o espaguete em água fervente por 3 minutos. Escorrer e passar […]
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Bolo: 180g trigo 50g cacau em pó 120g margarina 4 ovos 200g de açúcar 180ml leite 20 g essência de baunilha Recheio Sorvete: 500g Creme de leite fresco gelado 1 lata de leite condensado gelado 250g de chocolate meio amargo derretido Cobertura: 200g de chocolate Meio amargo 100g creme de leite Raspas de chocolate branco […]
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500 g de peito de frango em tiras 4 dentes de alho Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Suco de 1 limão Trigo Vinho branco Azeite Tempero verde a gosto manteiga ou margarina MODO DE PREPARO: Purê: Cozinhe a batata baroa com água e sal; quando ela estive cozida bata no liquidificador até […]
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Ingredientes do Pudim: 1/5 xíc (chá) de leite 200 ml de leite de coco 1 xíc (chá) de tapioca em grãos 1 colher (sopa) de manteiga 4 ovos 1 lata de leite condensado 1 xíc (chá) de açúcar Modo de preparo:Leve o açúcar ao fogo, em uma panela até caramelizar. Adicione 1/2 xícara de água e desligue o fogo. Despeje a calda em uma forma com furo […]
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Ingredientes: 2 Sobrecoxas de frango 30g de Queijo Provolone 2 Fatias de presunto 30g de Cebola 30g de Pimentão vermelho 2 Dentes de alho Ingredientes do Molho: 50g de Cogumelo Paris 50ml de Vinho branco 50g de Creme de leite Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Em uma frigideira derreta a manteiga, refogue a cebola, acrescente o alho […]
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Ingredientes secos: 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Ingredientes líquidos: ½ xícara de óleo 2 ovos 2 mexericas (sem semente e sem a parte branca central) Calda: 1 xícara de suco da mexerica ½ xícara de açúcar Modo de preparo: Coloque os ingredientes secos em […]
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Ingredientes 6 colheres (sopa) (90 ml) de óleo de soja 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal 1 kg de coxão mole, picado na ponta da faca 2 colheres (sopa) (12 g) de curry em pó 1 cebola grande (180 g), picadinha 4 dentes de alho (20 g), picados 3 tomates italianos (350 […]
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Ingredientes: 250g de margarina 400g de farinha trigo 40g de queijo ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 300g de goiabada em cubinhos 1 gema para pincelar Modo de preparo: Misturar a manteiga, o queijo ralado e o fermento em pó. Enquanto mistura, vai jogando a farinha de trigo aos poucos até a massa […]
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Ingredientes: Uma barra de chocolate fracionado 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de suco de limão 1/2 xícara de óleo 1 colher (sopa) de pasta saborizante de limão siciliano 1 colher (sopa) de fermento em pó 5 ovos Recheio: 1 lata […]
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Ingredientes: 600g de camarão 1 abacaxi médio e macio 200ml de leite de coco 100ml de creme de leite Queijo parmesão 150g de requeijão Coentro Cebolinha Pimentão vermelho Pimentão amarelo 2 colheres (sopa) de manteiga 3 dentes de alho Sal a gosto Modo de Preparo – Preparo do Abacaxi Pegue um abacaxi médio e maduro, […]
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Ingredientes meia banda de abacate uma xícara de Açúcar um copo de 200ml de leite três ovos e duas xícaras de trigo 100 ml de óleo 1 colher de sopa de fermento Cobertura uma lata de leite condensado suco de um limão raspa de limão para decorar Modo de preparo: Bata o abacate, os ovos, […]
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Ingredientes: 1/2 Xícara de azeite 1 xícara de leite desnatado 1 colher rasa de fermento em pó 3 Ovos 2 Xícara de farinha de aveia Sal a gosto Recheio: 700g de frango desfiado e temperado. Modo de preparo: Bata o leite, ovos e azeite por um minuto e depois acrescente a farinha de aveia e […]
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Ingredientes: 500g de açúcar 500g de amendoim 3 colheres de manteiga 1 lata de leite condensado Modo de preparo: Leve o amendoim, o açúcar e a manteiga no fogo alto. Mexendo sem parar, deixe o açúcar derreter. Adicione o leite condensado e mexa até dar o ponto de brigadeiro. Coloque em uma travessa e leve […]
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Filé de Salmão com Farofa de Maracujá Ingredientes: 150 g de filé de Salmão Sal a gosto Raspas de limão Para o molho: 1 colher de sopa de Manteiga 1/2 unidade de Cebola picada Suco de limão à gosto Para a Farofa de Maracujá 1 Maracujá pequeno ou 1/2 Maracujá grande 1 colher de sopa […]
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Ingredientes: 500g de carne seca 2kg de abóbora 2kg de aipim 100ml de água 1 cabeça de alho 2 cebolas médias Tempero verde Modo de preparo: Em uma panela, cozinhe a abóbora. Assim que estiver cozida, passe no liquidificador até virar um creme. Repita o mesmo processo com o aipim. Em outra panela, coloque um […]
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Ingredientes: Geleia de abacaxi: 1 abacaxi picado 1/2 xíc de açúcar 2 xíc de água Suco de 1/2 limão Creme: 1 lata de leite condensado 3 gemas 1 caixa de creme de leite 4 colheres sopa de maisena 1 litro de leite 6 colheres sopa açúcar 1 colher sopa essência de baunilha Modo de preparo: […]
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Ingredientes 3 ovos inteiros 275g de açúcar (1 xícara e meia) 100g de óleo de girassol (1/2 xícara) 100g de farinha de trigo (3/4 xícara) 90g de cacau 50% (1 xícara) 25g de amido de milho (3 colheres de sopa) 8g de fermento em pó (1 colher de sopa) 2g de bicarbonato de sódio misturado […]
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Ingredientes: 500g de filé de peito ou sassami 500 ml de azeite 30g de pimenta do reino em grãos petra 30g de pimenta do reino em grãos branca 30g de arroeira em grãos 30g alho picado 15g de páprica doce Ervas finas frescas (Sálvia , tomilho) a gosto Sal a gosto Modo de preparo: Limpe […]
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MASSA: 8 CLARAS 6 GEMAS 100 G MANTEIGA 1 1/2 XÍCARA AÇÚCAR 2 XÍCARAS FARINHA DE ROSCA 1 COLHER SOPA CANELA EM PÓ 1 COLHER SOPA FERMENTO MODO DE PREPARO: BATA AS CLARAS EM NEVE E RESERVE. BATA A MANTEIGA COM O AÇÚCAR, ACRESCENTE AS GEMAS, A FARINHA DE ROSCA, A CANELA E O FERMENTO. […]