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Berinjela à parmegiana Ingredientes: 1 berinjela grande 5 fatias de mussarela 750 ml de extrato de tomate Peito de frango Modo de preparo:brie Cozinhe as rodelas finas de berinjela em no forno com sal e vinagre a 200 °C por 15 minutos. Em seguida, cruze-os e coloque a mussarela e o frango no centro. Feche […]
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Repolho gratinado com creme de milho, bacon e alho poró BY @chef_cleber_oliveira Ingredientes: 1/2 repolho picado 2 dentes de alho 1 cebola picada Sal e pimenta do reino a gosto 1 lata de milho 1 xíc de chá leite 1 colher de sopa amido de milho 1 cx de creme de leite 200 ml 50g […]
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Pé de Moça by @ludmila.mimos.com.acucar INGREDIENTES: 400g de amendoim torrado e sem pele 240g de açúcar refinado 50g de manteiga 1 lata de leite condensado MODO DE PREPARO: Coloque o açúcar em uma panela e derreta-o até formar um caramelo. Adicione a manteiga e misture bem. Em seguida, acrescente o amendoim e misture novamente. Adicione […]
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Canjiquinha Gourmet – @chefrosananeres Ingredientes: 1½ xícara (chá) de canjiquinha de milho (ou quirera) 1,5 litro de água 1 dente de alho 1 colher (sopa) de azeite 1 colher (chá) de sal ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado fino (cerca de 50 g) ½ colher (sopa) de manteiga gelada Frango Bacon Modo de Preparo: […]
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Ingredientes para o leite condensado alternativo: 100g de leite em pó 180ml de água morna 30g de sucralose (adoçante culinário) Modo de preparo: Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador por 3 minutos. Ingredientes para o arroz doce: 100g de arroz 1 litro de leite 1 receita de leite condensado alternativo 1 pau […]
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Fricassê de frango By @chefrosananeres Ingredientes: – 500g de peito de frango cozido e desfiado – 2 cenouras médias raladas – 1 lata de milho verde escorrido – 1 lata de creme de leite – 1 copo de requeijão cremoso – 1/2 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 2 colheres de sopa […]
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Rocambole de Banana com Carne Moída – by Chef Lu Morellato Ingredientes: 3 Bananas-da-terra 150g de carne moída Queijo parmesão ralado a gosto 1 tomate pequeno picado 1 cebola pequena picada Cheiro-verde a gosto 1 colher de sopa de óleo 2 dentes de alho para refogar a carne 2 colheres de sopa de molho de […]
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Bolo Surpresa de Uva Ingredientes: – 3 ovos – 300g de açúcar refinado – 120ml de óleo – 2 xícaras de leite – 400g de farinha de trigo – 15g de fermento químico Modo de Preparo: 1. Bata os ovos e o açúcar na batedeira até emulsionar bem. Acrescente o óleo e o leite. 2. […]
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Tiramisù Ingredientes: – 4 gemas – 150g de açúcar refinado – 40g de água – 300g de cream cheese – 100g de chantilly batido (opcional para deixar o creme mais leve) – 5g de gelatina sem sabor, hidratada e aquecida (opcional caso queira desenformar) – 1 pacote de biscoito tipo champanhe ou maisena – Café […]
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Ingredientes: – 1 galo branco – 3 tomates picados – 1 cebola picada – 1 pimentão picado – 1 maço de salsa picada – 1 maço de coentro picado – 4 dentes de alho picados – Sal a gosto – Pimenta-do-reino a gosto – Colorau a gosto – 200 g de jiló picado – […]
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Ingredientes: – 250 g de chocolate meio amargo – 300 g de manteiga – 100 g de açúcar mascavo – 100 g de açúcar refinado – 240 g de ovos – 120 g de farinha de trigo – 500 g de doce de leite – 100 g de açúcar cristal – 100 g de creme […]
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Sobrecoxa desossada com arroz cremoso by @zila_gourmet Ingredientes: Duas unidades de sobrecoxa Pimenta-do-reino a gosto Sal a gosto 1 xícara de arroz cozido Queijo parmesão Alho Creme de leite Tempero verde a gosto Modo de preparo: Desosse a sobrecoxa, tempere a gosto, passe no azeite e na farinha de rosca e coloque na air fryer […]
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Ingredientes: – 400 g de filé de peito de frango – 1 xícara (chá) de arroz parboilizado – 1 cebola picada em cubos pequenos – 3 tomates maduros picados em cubos pequenos – 2 dentes de alho – 2 xícaras (chá) de água fervente ou fundo de vegetais (receita já fornecida no programa) – Azeite […]
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Torta Mousse Cream cheese com geleia de frutas vermelhas Ingredientes: Para a Mousse: 100g de chantilly batido 250g de Cream Cheese 250g de leite condensado 100g de chocolate branco Para a Geleia de Frutas Vermelhas: 300g de frutas vermelhas 100g de açúcar Para a Farofa: Biscoitos Manteiga a gosto Modo de Preparo: Preparo da Geleia […]
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Dourado com manteiga de coentro e farofa de banana da terra – @reginamariss Ingredientes: Para o peixe: – 4 filés de dourado – Sal a gosto – Molho de alho – Vinagre – Suco de limão – Manteiga de coentro Para a farofa de banana prata: – 2 bananas prata maduras – 2 colheres de […]
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Gelado de Pêssego na Travessa Ingredientes: – 1 caixa de leite condensado – 1 caixa de creme de leite – 2 colheres de sopa bem cheias de leite em pó – 200 ml de chantilly – 1 colher de sopa de leite em pó – 1 lata de pêssego em calda Modo de Preparo: 1. […]
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INGREDIENTES: 1 colher de sopa de óleo 1 cebola pequena picada 1 tomate picado 2 dentes de alho picados 1 xícara de chá de grão-de-bico, demolhado por 6 horas e cozido (160g) 1 pitada de sal 1 vidro pequeno de palmito em conserva (100g) 1 colher de sopa de ketchup 1 colher de sopa de […]
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PAVÊ DE PAÇOCA Ingredientes: 500 ml de leite 3 colheres de sopa rasa de amido de milho 1 caixa de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 colher de margarina ou manteiga 10 colheres de sopa de amendoim moído 1 pacote de biscoito maisena Modo de Preparo: 1. Preparando o Creme: – Dissolva […]
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Bolo vulcão Red Velvet Ingredientes: – 4 ovos – 240g de açúcar – 65ml de óleo – 180ml de leite – 350g de farinha de trigo – 1 colher de sopa de chocolate 50% – 5ml de corante em gel vermelho – 15g de fermento químico Para a cobertura: – 150g de cream cheese – […]
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Coxinha fit – @lailabolosecia Para o recheio: * Frango cozido Massa: * 400g de batata doce cozida * 1 xícara de farinha de arroz * 1 xícara caldo do frango cozido Para empanamento : * 1 ovo * 200g de farinha de linhaça Modo de Preparo: Recheio de Frango: 1. Cozinhe o frango até que […]