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Roast beef recheado com queijo de coalho Ingredientes 1 Kg de filet mignon limpo 4 bastões de queijo de coalho 1 colher sopa de alho 1 ramo de alecrim 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa 1 copo de vinho tinto sal Modo de preparo […]
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FILÉ DE TILÁPIA ACOMPANHADO DE BRÓCOLIS NA LARANJA INGREDIENTES 2 FILES DE TILÁPIA AZEITE MEIO MAÇO DE BRÓCOLIS 5 BATATAS BOLINHAS 8 COGUMELOS PARIS FRESCOS 4 TOMATES CEREJAS 1 DENTE DE ALHO 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA MEIA XÍCARA DE SUCO DE LARANJA ERVAS AROMÁTICAS (TOMILHO, ALECRIM, SÁLVIA, MANJERICÃO) SAL E PIMENTA A GOSTO […]
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Que tal deixar o arroz e feijão um pouco de lado e investir na rica culinária mexicana? A receita de tacos de camarão com molho apimentado é simples, rápida e gostosa. A dica é da Betty Vázquez, uma das chefs de cozinha mais famosas da Riviera Nayarit um destino mexicano de luxo que atrai […]
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A Associação Capixaba Contra o Câncer Infantil (Acacci) está em busca de voluntários para colaborar no McDia Feliz. A campanha coordenada nacionalmente pelo Instituto Ronald McDonald, é a maior do país pela cura do câncer infantojuvenil e, por isso, precisa do apoio da comunidade para mais uma vez mobilizar e arrecadar recursos que serão destinados […]
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Costelinha de porco ao molho de romã Ingredientes Para a costelinha 1,5 kg de costela de porco 1 xícara (chá) de vinho tinto seco 1 colher (sopa) de mel 1/2 cebola picada sal e pimenta-do-reino a gosto Para o molho 400 g de músculo limpo colher (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de óleo 1/2 […]
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Lagarto ao creme de queijo Ingredientes 1 peça de lagarto inteira (cerca de 1,5 Kg) 2 colheres (sopa) de óleo Suco de 12 laranjas Sal e pimenta a gosto 1 lata de creme de leite 250 g de mussarela fatiada Modo de preparo: Retire toda a gordura da carne. Na panela de pressão, aqueça […]
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Sorteio da semana O sorteio desta semana vai terminar em pizza. Uma pessoa vai ganhar duas pizzas grandes, uma doce e outra salgada. O presente é da Villa Pizza Pré Assada. A Pizzaria fica no Ibes, em Vila Velha e tem 70 sabores diferentes. O ganhador pode escolher até dois sabores por pizza. A embalagem […]
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Café da tarde combina com boa conversa e a companhia dos avós. Pensando nisso, a Fricote criou uma linha de artigos inspirados nos momentos compartilhados e na data comemorativa para o Dia dos Avós, no próximo dia 26. Na coleção, as canecas são o hit e trazem no seu design corações e condecorações em dizeres […]
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Pão-de-ló com vinho Ingredientes Massa 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 e 1/3 de xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó Calda 1 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (café) de vinho […]
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Na próxima quinta, dia 24, o Restaurante Don Benin, em Nova Venécia, realiza sua primeira noite temática. É a Noite Argentina ou também Noite do Chef. A proprietária Cirlei Benincá convidou o chef Nahuel Belmar, do restaurante La Dolina, em Vitória, para ir até o restaurante fazer um menu especial para os clientes. Ao som […]
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Sangria tradicional de vinho tinto Ingredientes 2 maçãs argentinas picadas 1 abacaxi pérola picado sem o miolo 1 cacho grande de uva-itália sem sementes Açúcar refinado a gosto 1/2 copo de suco natural de laranja 1 garrafa de vinho tinto seco 5 cravos-da-índia 2 paus de canela 1 lata de refrigerante de limão 1/4 de […]
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Palha Italiana Gourmet Ingredientes 1 lata de leite condensado ½ pacote de biscoito quebrado grosseiramente 100 g de chocolate em barra picadinho ao leite ou meio amargo 15 g de manteiga extra sem sal Modo de fazer Em uma panela coloque o leite condensado, chocolate e manteiga e leve ao fogo brando até engrossar, desligue […]
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Sucesso nas noites de happy hour dos capixabas, a Temakeria e Cia também abre para almoço, com opções a partir de R$7,90. A casa é uma alternativa perfeita para aproveitar o intervalo do trabalho ou uma reunião empresarial, com direito a um cardápio repleto de receitas ao melhor estilo oriental. Para uma experiência gastronômica completa, […]
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Samosa indiana Ingredientes 500 g de farinha de trigo 200 g de ervilhas secas 1 couve-flor pequena cortada 2 batatas médias cortadas em cubinhos 1 xícara (chá) de água morna 5 colheres (sopa) de manteiga 1 colherinha (café) de cominho moído ½ colherinha (café) de gengibre ralado ½ colherinha (café) de curry Sal a gosto; […]
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Batata rosti recheada Ingredientes 1 kg de batata cozida al dente e ralado grosso (OBS: é usada a batata Asterix pois possui menor quantidade de água que as outras batatas). sal e pimenta a gosto 100 g de peito de peru ralado grosso ou picado 100 g de queijo mussarela ralado grosso ou picado 50ml […]
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É só chegar o inverno e a temperatura cair, que logo vem à nossa mente: ótima pedida comer uma massa, tomar um vinho. O nosso paladar pede alimentos mais calóricos e que nos esquentem no friozinho e assim surge essa necessidade de comer uma bela massa, um fondeau, sopas e molhos mais densos. O queijo […]
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A Cantina Di Tessarolo está preparando um delicioso festival de caldos, que começará neste sábado (19) e seguirá até o próximo (26), sempre a partir das 19h. Os amantes da iguaria poderão ir ao restaurante de terça a domingo e se deliciarem com opções como caldo verde, de abóbora com camarão, capelete in brodo, polenta […]
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Parmegiana de peru Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 4 tomates pelados picados 3 xícaras (chá) de carne de peru assado desfiada ½ xícara (chá) de água ou caldo de frango ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado Orégano, manjericão picado, sal e pimenta a gosto 1 […]
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Talharim ao creme de brócolis e tomate seco Ingredientes: 200ml de molho bechamel 30g de cebola 80g de brócolis americano em formato te mini bouquet 80g de tomate seco cortado em tiras 50ml de vinho branco seco Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 200g de talharim já cozido 40g de queijo parmesão ralado […]
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Ele é bom a qualquer momento, mas no inverno não tem pra ninguém, o fondue é uma opção “boa demais da conta”. Prático de fazer, elegante e muito saboroso de provar. Separei três receitas maravilhosas para você surpreender sua família ou convidados, Fondue de queijo Ingredientes: 300 g de queijo camembert 300 g de queijo […]