Se você é fã de lanches caseiros cheios de sabor, vai adorar esta receita de pão francês com almôndegas. Crocante por fora e suculento por dentro, esse sanduíche combina a textura macia das almôndegas com um molho de tomate encorpado e queijo derretido. Perfeito para um almoço prático ou um lanche reforçado, essa opção promete conquistar o paladar de toda a família.
Além de ser uma receita simples de preparar, esse lanche pode ser uma excelente alternativa para reaproveitar pães amanhecidos, transformando-os em uma refeição irresistível. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você terá um sanduíche digno de restaurante. E se quiser elevar ainda mais o sabor, experimente servir com uma salada fresca ou batatas rústicas.
Confira o passo a passo e prepare agora mesmo essa delícia!
Ingredientes:
- 300g de carne moída
- 1 pão dormido
- 7 pães franceses
- 1 dente de alho socado
- 1/2 colher (sopa) de páprica defumada
- 1/2 copo americano de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 6 fatias de muçarela
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, coloque o pão dormido e adicione o leite. Misture bem até que o pão absorva todo o líquido.
- Acrescente a carne moída, o sal, o alho e a pimenta-do-reino a gosto. Misture até obter uma massa homogênea.
- Modele pequenas almôndegas e frite em óleo quente, em fogo médio-alto, até dourarem. Reserve.
- Em outra panela, aqueça um fio de óleo ou azeite e refogue a cebola picada e o alho amassado.
- Adicione o molho de tomate, cheiro-verde (salsa e cebolinha) e ajuste o sal. Deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 3 minutos.
- Corte os pães franceses ao meio e recheie cada um com duas almôndegas, uma fatia de muçarela e uma porção do molho quente.
- Sirva em seguida e aproveite!
Receita de Flavio Cezar – @retroartesanal
Apresentadora
Amante da culinária, Roberta Salgueiro é apresentadora do programa Fala ES, na TV Vitória.
