INGREDIENTES:
2 abobrinhas
250g de carne moída
1 xíc. de molho de tomate caseiro
1/4 xíc. de vinho tinto seco
Gergelim preto
Lascas de queijo grana padano
Azeite
Sal
Utilize um ralador comum para cortar as abobrinhas no formato de espaguete. Salteie em azeite, tempere com sal e reserve.
MOLHO
Cenoura em cubos
Salsão
8 tomates descascados, processados sem sementes.
Refogue a cenoura e o salsão e acrescente o molho de tomate. Por fim, acrescente a carne moída (já refogada).
Monte o prato a seu gosto e finalize com lascas do queijo grana padano.
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