Ingredientes:
3 colheres (sopa) cheias de pó de café numero um extra forte (60 g)
1 xícara (chá) de água quente
200g de chocolate ao leite picado fino
3 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de farinha de trigo regina
Modo de Preparo:
Prepare o café com a água indicada. Ainda quente dissolva o chocolate e a manteiga. Junte o açúcar, os ovos e a farinha.
Coloque em forminhas untadas e enfarinhadas e congele para formar o petit gateau. Antes de servir, asse ainda congelados em forno preaquecido (180 ºC).
O petit gateau estará no ponto quando suas laterais estiverem firmes e o centro amolecido.
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