Nada como uma sobremesa prática, cremosa e cheia de sabor para adoçar qualquer ocasião! O Pavê de Coco com Limão é uma receita irresistível que combina a cremosidade do leite condensado e do coco com o toque cítrico do limão, criando um contraste perfeito entre doce e azedinho. Fácil de fazer, essa sobremesa não precisa ir ao forno e fica ainda mais saborosa depois de algumas horas na geladeira.
Além de ser uma opção refrescante para dias quentes, esse pavê é uma excelente escolha para quem busca uma sobremesa sofisticada e diferente do tradicional. A montagem em camadas alternando biscoito, creme de coco e creme de limão garante uma textura equilibrada, e o toque final com raspas de limão e coco ralado traz ainda mais aroma e frescor.
Se você adora receitas práticas e deliciosas, aproveite para conferir outras sugestões doces em nosso site. Agora, vamos ao passo a passo dessa delícia!
Ingredientes:
- 200ml de leite de coco
- 1 caixa de leite condensado
- 150g de coco ralado
- 200ml de leite condensado
- 100ml de creme de leite
- Suco de dois limões
- 200g de biscoito de maisena ou biscoito cristal
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture 150g de coco ralado, 1 caixa de leite condensado e 150ml de leite de coco. Reserve.
- Em outro recipiente, misture o suco dos limões, 200ml de leite condensado e 100ml de creme de leite. Reserve.
- Misture 50ml de leite de coco com 50ml de água filtrada para umedecer os biscoitos.
- Monte o pavê intercalando camadas na seguinte ordem:
- biscoitos umedecidos na calda de leite de coco, creme de coco, biscoitos, creme de limão, biscoitos e creme de coco.
- Finalize com uma camada de creme de coco e polvilhe coco ralado e raspas de limão por cima.
- Leve à geladeira por, no mínimo, duas horas e sirva bem gelado.
Receita de Renata Schimid – @arenata.schimid
