Se você é fã de sobremesas cremosas e chocolatudas, essa Torta Mousse de Chocolate é a receita perfeita para adoçar o seu dia. Com uma base crocante de biscoito e um recheio aerado e intenso, essa delícia combina simplicidade e sofisticação em uma única mordida. Além disso, o preparo é rápido e prático, ideal para qualquer ocasião especial ou simplesmente para um momento de indulgência.
O grande segredo dessa receita está na textura equilibrada entre a crocância da base e a leveza da mousse, feita com chocolate meio amargo e chantilly. O resultado? Um doce que derrete na boca e conquista qualquer paladar. E o melhor: você pode personalizar a decoração com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou até um toque de cacau em pó para um acabamento elegante.
Agora que já despertamos sua curiosidade, confira o passo a passo dessa torta incrível e surpreenda-se com a facilidade do preparo!
Ingredientes:
- Massa:
- 1 pacote de bolacha maisena sabor chocolate (120g)
- 3 colheres (sopa) de margarina derretida (75g)
- Mousse:
- 350g de chocolate meio amargo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 caixa de chantilly (200ml)
- 1 colher (sopa) de leite em pó (20g)
- 1 colher (sopa) de cacau em pó (20g)
Modo de Preparo:
- Triture os biscoitos e misture com a margarina derretida e cerca de duas colheres (sopa) de água até formar uma massa úmida e uniforme. O ponto correto é quando você consegue modelar uma bola com a massa.
- Forre o fundo da forma de sua preferência (idealmente uma de aro removível de 20 cm) e reserve.
- Com o chantilly bem gelado, bata na batedeira ou com um fouet até atingir o ponto firme. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture delicadamente.
- Adicione o leite em pó e o cacau em pó, mexendo até que fiquem completamente dissolvidos no chantilly.
- Derreta o chocolate meio amargo e incorpore à mistura anterior até obter um creme homogêneo.
- Despeje a mousse sobre a base de biscoito e leve ao refrigerador por pelo menos 3 horas.
- Decore de acordo com a sua criatividade e sirva!
Receita de Renata Schimid – @arenata.schimid
